Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
24 окт 2012, 16:55
Курочка "Кровавая Мэри"
4 куриных ножки,
соус Worcester ,
Tabasco ,
400g. соуса помидора,
2 палки сельдерея,
сок одного апельсина,
сок одного лимона,
перец в зернах,
300g. водки,
соль и перец.
Маринуем ножки в водке с соком лимона, апельсина, одной палкой( ну не знаю я как её назвать помогите!!!) сельдерея, перчиком. Оставляем в холодильнике примерно 3 часа. Вынимаем ножки, солим, перчим по вкусу и кладём в сковородку где чуть чуть потушили вторую "палку" сельдерея ( в воде естественно). "обжарить" ножки со всех сторон потом добавить чуть маринада и дать вылепить алкоголю. Добавить томатный соус, несколько капель табаско ( очень осторожно), Worcester по вкусу. Оставить на полчасика. Потом вынуть ножки, соус в миксер и подавайте как хотите - или сразу с соусом или отдельно. это рецепт по которому готовлю я, но вы всегда можете подстраивать его под себя и заменять те продукты которых у вас нет теми которые у вас имеются! Приятного аппетита! ада, если вы думаете что сок апельсина нам по диете никак нельзя то не кладите!!
24 окт 2012, 20:41
А палка сельдерея - это стебель.
25 окт 2012, 12:52
татьяна конечно же нам нельзя стакан водки с апельсиновым и лимонным соком!! но курочка это не губка, она не способна впитать в себя такое кол-во жидкости, маринад нужен для аромата... я приготовила, съела и с удовольствием отвесила!! Yadan спасибо!! всё на языке вертелось...
