Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Криные голяшки на гриле https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=9608 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Lioneyalan [ 09 дек 2014, 16:11 ] |
Заголовок сообщения: | Криные голяшки на гриле |
Продолжу делиться рецептами с праздничного стола. Продукты: 10 небольших куриных голяшек 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. соевого соуса соль, перец черный, паприка, чеснок (сухой или выдавленный зубчик - что вам больше нравится) 1 крупная луковица 1) делаем маринад: смешиваем все соусы и приправы, для уверенности можем немного поработать венчиком 2) режем луковицу кольцами (или полукольцами - как вам удобно, тут особой роли не играет), добавляем лук в маринад, и хорошенько его в нем "жмякаем" (более подходящего слова не придумала) , ктобы лук пустил свой сок 3) в готовый маринад с луком отправляем куриные голяшки, хорошенько их перемазываем, и оставляем мариноваться как минимум на пол часа. 4) Готовлю я их на таком вот чудо инструменте - гриль-газ сковородка - минут 40. Вчем прелесть этого гриля - мясо прекрасно пропекается, покрывается красивой корочкой, а весь лишний жир - выходит и остается в сковородке, а не в мясе, но при этом мяско остается сочным. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |