Всем привет. Здесь уже есть рецепты мороженого, но я хочу написать свой. Так сказать будет вариация на тему
Мороженое плотное по вкусу как настоящее, но учтите, что норма такого мороженого будет 200 гр в день максимум!Молоко 0,5%- 1 литр
Молоко Сухое Обезжиренное -6 стол ложек
Сах зам (у меня таблетки Rio) - 20 -25 шт (у кого другие сах замы- добавьте по вкусу)
Яичные желтки - 6 шт
Крахмал кукурузный - 1 стол ложка с горкой.
Ваниль - 2 пакетика (у кого ванилин на кончике ножа)
Смешать все продукты и на водяной бане довести до загустения. Остывший продукт хорошо взбить миксером, переложить в формы и поместить в морозилку,но лучше всего перелить мороженое в широкую глубокую миску и поставить в морозилку, каждые 30 минут от краев к центру снимать застывшее мороженое, оно получится слоистым и очень нежным. С ярким сливочным вкусом. Для любителей шоколадного мороженого - добавьте какао.
В отрубях на 100 гр продукта 68 гр углеводов))) дневная норма 20 гр =(примерно) 3,5 гр сахара + крахмал содержит 82,5 % сахара))) а значит в столовой ложке 24,5 гр сахара. Так что вывод делайте сами))) Сколько вы кушаете безвредных 
дюкановских сладостей))) А мороженое это не повседневное блюдо. Все же это больше праздничное.)))