Мечты сбываются и я в это верю !!!

Это уже запеченая

Оль, я в полиамидке только ветчину делала, она с отеком была. Поэтому люблю коллагенку, в ней никогда отека не будет.

Я тоже думаю, что ошиблась с оболочкой и лучше в ней варить колбасу или зельцы делать. Жаль, два батона в помойку((

Колбаса с нитриткой?

Да, до 75 внутри додержала,вынула, а в коллагенке пока только 65, ждемс.

Для колбас лучше всего коллагенка, для ветчинную - полиамидка, но это моё мнение

Вот я думаю, выкидывать эту типа колбасу или оставить :scratch_one-s_head:

Даже не представляю, что с ней такое случилось, чего такой цвет....

(

Беленькая или что? Что с цветом не так?

Последний раз редактировалось YaOlya 20 апр 2015, 20:28, всего редактировалось 1 раз.

А если разрезать? Я помню свою серую ветчину, туда воздух попал при готовке и она текла, но при разрезе, вкус был нормальным

Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!