Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Мечты сбываются и я в это верю !!!
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=9529
Страница 368 из 710

Автор:  YaOlya [ 20 апр 2015, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

А вот интересно, по рецепту куриная до 68 в батоне, а сальмонелла гибнет при 75. :scratch_one-s_head:

Автор:  Svlana78 [ 20 апр 2015, 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Не за что, дорогая....я как раз только домой зашла....ты как почувствовала, что я доступна :mosking: :kiss3: Не вздумай колбасу выбрасывать...она нормальная :yes4:

Автор:  Svlana78 [ 20 апр 2015, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

YaOlya писал(а):
А вот интересно, по рецепту куриная до 68 в батоне, а сальмонелла гибнет при 75

А я читала, что при 60 :scratch_one-s_head: Но я все колбасы до 70 держу :yes4:

Автор:  YaOlya [ 20 апр 2015, 20:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Надо еще раз посмотреть, мне запомнилось при 75 :scratch_one-s_head: Щас еще посмотрю.

Автор:  YaOlya [ 20 апр 2015, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Да, где-то пишут при 70 градусах за 5-10 минут, где-то на 75. Буду до 75 держать все-таки другие батончики. Нитритка ведь до 80, значит, лучше перебздю)) :girl_crazy:
Светик, спасибо, что откликнулась, еще раз. :kiss3: :kiss3: :kiss3:

Автор:  Svlana78 [ 20 апр 2015, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Сальмонеллы погибают при 55 °C за 1,5 часа или при 60 °C за 12 минут. Чтобы быть спокойным, лучше выдерживать продукты 10 минут при 75 °C. Они способны выдерживать замораживание.
Мы готовим не меньше 4 часов, так что все нормально

Автор:  Svlana78 [ 20 апр 2015, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Лисенок, зависит еще от времени....если ты на 80 градусах держишь минимум 1 час, то они точно погибают

Автор:  Svlana78 [ 20 апр 2015, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Всегда рада помочь :kiss3: :kiss3: :kiss3:

Автор:  YaOlya [ 20 апр 2015, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Ушла про сосиски писАть)) :kiss3: :Rose: :Rose: :Rose: :kiss3:

Автор:  Svlana78 [ 21 апр 2015, 08:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!

Всем доброго утра и бодрого дня :party:
-700 гр :girl_dance: Я перешла на семерку :dance: :dance2:
Вот, что похудательная колбаса делает :derisive:

Страница 368 из 710 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/