Худых коров на мясо не сдают!

[тётя Ася]

Эллочка, привет!

- ужин: котлеткиблеать. Начитавших кулинарных экспериментов продвинутых, я подумала: а чем я хуже? И ничтоже сумняшеся замешала фарш из творога, куриного филе, лука, яиц и ложки крахмала. В итоге на сковородке все это дело развалилось нафиг и прилипло. А вкус получился омерзительный: кисловатый, поганый и как будто ингридиенты были несвежие, хотя сами по себе они точно были отличные. Вторую порцию я закинула в духовку и сделала что-то вроде запеканки. Забегая вперед, скажу: те же яйца, только в профиль, только вид приличный.

Рискую быть забросанной тапками!
Жесть: в котлеты - творог! Я, вообще-то мадам всеядная: нелюбимые продукты могу пересчитать на пальцах одной руки (ноги), но фарш с творогом .... Даже от большого белкового голода - нет, ни при какких условиях!

По поводу котлеток!!!!!!!!!!! Это ты брось! Очень вкусно и практично!Микроволновка есть???? Если нет, то сковородку ку, такую, что б без масла можно было жарить. Вот тебе мои наработки:
Берем фарш (куринный, индюшачий), либо готовый, либо сама из грудок крути. На 2 кг фаша, беру 3 яйца, 1 большую луковицу(режу мелко ножиком), можно по желанию(я добавляю) зелень, морковку (на терке), плюс всяких вкусных специй. Хорошенько перемешиваю, леплю котлетки. Если есть микроволновка, то беру стеклянную посудину, квадратную, с высотой бортика примерно 10см., складываю туда котлетки и в микроволновку на 25 минут. Если нет микры, то на сковороде. Очень вкусно! Можно и с собой брать. То же можно делать с рыбным фаршем. Для меня эти котлеты просто спасение. А рыбные вообще отпад!!!! Советую!

Ваши, AnnaSPb , котлетки вкусны и хороши, но отличаются от Эллочкиных, вернее "заботливо" найденных Эллой в инете, малой толикой: отсутствием творога в рецепте! И очень похожи на то, что готовлю я: обычная котлета из нежирного мяса.
Вывод: не всё то золото, что блестит!
Всем удачи!

[вербочка]

Элечка Поздравляю , хоть и с маленьким, но отвесиком!

[Гордая Мидия]

Скорее да, это констатация особенностей фигуры и признание что сейчас это будет плохо смотреться. Мой муж до 80 кг говорил что у меня все хорошо и худеть не надо, а в 82 сказал что пора и долго говорил, боролся со мной (я его просила), это отложилось что у меня все плохо и даже сейчас я так думаю, скинув достаточно. Похудение как болезнь, хочется больше и больше скинуть.
Не нравятся? Почему не будешь носить?

Ну для меня нормально, что что-то на мне смотрится хорошо, а что-то плохо. Не бывает же так, чтоб все смотрелось хорошо.
Похудение в любом случае не бесконечно. А вот питание по определенным правилом может быть и таким.
А насчет юбок-карандашей - не буду носить потому, что они подчеркивают некрасивое и не подчеркивают красивого. У меня при любом весе есть галифе. Юбка-карандаш хорошо смотрится на тех, у кого не очень большая разница между талией и бедрами и галифе отсутствуют как класс. Кроме того, они неудобны.

По поводу котлеток!!!!!!!!!!! Это ты брось! Очень вкусно и практично!Микроволновка есть???? Если нет, то сковородку ку, такую, что б без масла можно было жарить. Вот тебе мои наработки:
Берем фарш (куринный, индюшачий), либо готовый, либо сама из грудок крути. На 2 кг фаша, беру 3 яйца, 1 большую луковицу(режу мелко ножиком), можно по желанию(я добавляю) зелень, морковку (на терке), плюс всяких вкусных специй. Хорошенько перемешиваю, леплю котлетки. Если есть микроволновка, то беру стеклянную посудину, квадратную, с высотой бортика примерно 10см., складываю туда котлетки и в микроволновку на 25 минут. Если нет микры, то на сковороде. Очень вкусно! Можно и с собой брать. То же можно делать с рыбным фаршем. Для меня эти котлеты просто спасение. А рыбные вообще отпад!!!! Советую!

Ань, спасибо! Я примерно такие котлеты делаю достаточно часто. И на сковородке, и в духовке, и куриные, и курино-говяжьи, и говяжьи, и люля в духовке, и куриные оладушки, и тефтельки... В общем, куча вариантов. Тут я лоханулась в том, что на 500 г курицы положила 500 г творога.

Рискую быть забросанной тапками!
Жесть: в котлеты - творог! Я, вообще-то мадам всеядная: нелюбимые продукты могу пересчитать на пальцах одной руки (ноги), но фарш с творогом .... Даже от большого белкового голода - нет, ни при какких условиях!

Так и есть ;) Дерьмо вышло редкое ;)
Я просто совершенно не чувствую вкусовых сочетаний. Муж готовит - он может как-то добавить что-то, что ни по каким правилам не подходит, и выходит обалденно. У меня... может выйти неплохо, а может так, что, в общем, лучше выбросить, чем есть. Когда-то я добавляла для объема немного творога в котлеты, так, что он и не чувствовался... Но ключевое слово "немного"!

Ваши, AnnaSPb , котлетки вкусны и хороши, но отличаются от Эллочкиных, вернее "заботливо" найденных Эллой в инете, малой толикой: отсутствием творога в рецепте! И очень похожи на то, что готовлю я: обычная котлета из нежирного мяса.

Да какой инет!!! В инете бы такой бред не написали. Это собственная нездоровая фантазия ;)

Элечка Поздравляю , хоть и с маленьким, но отвесиком!

Спасибо!
Правда, до исторического минимума еще 800 г...

[okcal]

Привет Элла ! С отвесиком тебя !
А котлеты я делала с творогом но тоже немного(пару ложек)добовляла ! Получается ты с творогом переборщила !

[Гордая Мидия]

Привет Элла ! С отвесиком тебя !
А котлеты я делала с творогом но тоже немного(пару ложек)добовляла ! Получается ты с творогом переборщила !

Спасибо!
Я его, этот творог, хотела типа утилизовать. Лучше бы сырники сделала, йопт!

[AnnaSPb]

Привет Элла ! С отвесиком тебя !
А котлеты я делала с творогом но тоже немного(пару ложек)добовляла ! Получается ты с творогом переборщила !

Спасибо!
Я его, этот творог, хотела типа утилизовать. Лучше бы сырники сделала, йопт!

Или запеканку

[mamaptica]

Девчонки, как интересно вас читать! Элла, когда следующий размышлизм? Ты видишь, как форум оживился и каждому есть что сказать!

[Гордая Мидия]

Ань, мне творожная запеканка не особо нравится. Я вообще вкус творога не люблю. В сырниках еще нормально, потому что там на первый план выступает поджаристая пикантная нотка. А вот запеканка... ну, это как в школе. Пару раз сделала, мне никак. Так что либо сырники, либо десертные дела какие-то.


Ира, вот такое я трепло ;) У меня просто сегодня довольно нудное рабочее задание, и чтобы хоть как-то его сделать, я постоянно переключаюсь.

[mamaptica]

Ира, вот такое я трепло ;) У меня просто сегодня довольно нудное рабочее задание, и чтобы хоть как-то его сделать, я постоянно переключаюсь.

Ну значит нам повезло! Невозможно все время писать поздравлялки, менюшки и плюс-минус вес. Хочется немножко выйти за рамки. Я так считаю.Хотя и вышеозначенное очень важно. Заметила, что мы, как мантру ,повторяем, что у нас все получится и все будет хорошо. Это программирует на успех , наверное. И опять- таки,не дает бросить все эти похуделки, когда не получается и вес стоит.

[Гордая Мидия]

Ну значит нам повезло! Невозможно все время писать поздравлялки, менюшки и плюс-минус вес. Хочется немножко выйти за рамки. Я так считаю.Хотя и вышеозначенное очень важно. Заметила, что мы, как мантру ,повторяем, что у нас все получится и все будет хорошо. Это программирует на успех , наверное. И опять- таки,не дает бросить все эти похуделки, когда не получается и вес стоит.

Ты знаешь, я вот как раз вчера об этом думала. Когда возникает такой себе эгрегор мыслей "у тебя все получится", а за строчками на мониторе стоят реальные люди, которые действительно хотят, чтобы у тебя что-то получилось, а ты хочешь, чтобы получилось у них, это сильнейшая психологическая поддержка. В режиме оффлайн что-то настолько же массовое получить просто физически невозможно. Даже если рядом есть люди, которые поддерживают, их, как правило, не так уж много, да и не будешь с ними (если они сами не худеют) постоянно вдаваться в детали. Здесь это возможно любыми порциями ;)
У меня изначально были сомнения не в том, выдержу я или нет (там мне выдерживать нечего), а в том, что даст это какой-то результат или нет. Именно форум дал мне понять, что успешное похудение - это не только реклама, но и реальные истории.