Всем привет, а я к вам с вкусняшкой:
Бисквитный пирог с начинкой из квашеной капусты и омлета с фаршем20141006_124504.jpg
20141006_125642.jpg
20141006_125557.jpg
За основу бисквита взят рецепт из сайта
Взбить отдельно белок 3-4 яйц (в зависимости от размера)
в желтки добавить 6 ст л СОМ 1 ст л крахмала, добавить соду или пекарский порошок, тщательно перемешать чтоб не осталось комочков, аккуратно вмешать белки, посолить
Для начинки:
Квашеную капусту промыла, перекрутила на мясорубке, отжала сок, добавила оставшийся от завтрака омлет с фаршем (безотходное производство
), слегка обжарила на сковороде, чтоб ушла лишняя влага
На дно мульти (предварительно смазала маслом) выложить начинку, сверху вылила достаточно густое тесто, вилкой слегка "взрыхлила", чтоб соединилось тесто с начинкой, пекся не долго 15-20 минут (у меня мультя скороварка, сверху накрывала крышкой-грилем)
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.