Варим "горячий шоколад" - нагреваем молоко, но не до кипения, вмешиваем в него какао и сахзам по вкусу, так, чтобы по консистенции получилась сметана густая, наливаю на дно чашки на 1/4 примерно (чашечку лучше прозрачную, чтобы слои видно было).
Затем взбиваем молоко кофемашинкой и аккуратно ложечкой (чтобы получились слои) наливаем полчашки еще.
Потом варим эспрессо и тоже ложечкой добавляю еще 1/4 чашки.
Получаются слои снизу вверх - горячий шоколад, молоко, эспрессо, пенка молочная.
Если кофемашины нет, то можно молоко не взбивать, а просто нагреть и добавить, просто получится без 4ого слоя (без пенки).
Очень вкусно! Ну и сахзам по вкусу еще добавить можно.