Пачка творога (200 гр.)
2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. ложка цельных овсяных отрубей
3 ст.л. молотых овсяных отрубей.
Чуть-чуть сахзама (я не люблю нагревать сахзам)
Корица, ваниль, кардамон, цедра и тд по желанию.

Все тщательно перемешиваем, тесто получается достаточно густым.
Выкладываем тесто в кулинарный мешок (я взяла пакет для заморозки, положила в чашку, свободные концы растянула по внешнему краю чашки, чтоб не мешали выкладывать тесто и отрезала у него потом уголок) и выдавливаем на противень такие палочки сантиметров 15 длиной, и где то 1-1,5 см толщиной. Я сверху их посыпала корицей.
Ставим в нагретую до 200 духовку минут на 20-25.
Вкусно холодными палочками макать в йогурт смешанный с какао.

Естественно, палочки - это не единственно возможная форма:))) кондитерским мешком можно высаживать любые "розочки"-плюшки)))

Красота какая получилась. И выглядит аппетитно. А пачка творога - это 200 грамм?

да, пачка 200 грамм.
У меня был нулевой творог "Ростагроэспорт", но, я думаю, это не принципиально, любой не жидкий творог подойдет.

спасибо ца рецептик завтра обязательно сделаю

я сделала
тока они не такие 3д как у автора получились, а плоские
у меня правда отруби не в крошку перемололись (да и лень было)
намазала сверху глазурью - сухое молоко + пара ложек кофе вареного с сах. замом (или можно какао) нагреть в микро - получилось очень даже

М-м-м!!! Какие аппетитные! Обязательно сделаю такие в выходные.

а можно вместо разрыхлителя гашеную соду использовать?

У меня тоже получились плоские, но суть не в этом. Главное, вкусно. Я, как и предложила автор, макала в йогурт. И еще их так много получается, растянула на 2 дня. Замечательный рецепт.

Вот и у меня один раз получились мягкие и плоские... Правда я их делала не в домашней духовке, из другого творога и с цельным яйцом... А дома всегда такие получаются - как на картинке:)
Вот пытаюсь теперь опытным путем выяснить отчего такая разница бывает... С яйцом проэкпериментировала, разницы не заметила...
Наверное мало отрубей положила, вот они форму и не держат...

Я думаю можно, только клади меньше... Четверть чайной ложки... И по моему гасить ее не надо, она кислотой творога загасится...