Надоело есть курогрудь и прочие филейные части, решила немного разнообразить сей необходимый продукт.
Куриное филе перемалываю в мясорубке, одну луковицу туда же. Добавляю одной сырое яйцо, 1,5 ст. ложки овсяных отрубей, соль, перец по вкусу. Руками формирую котлетки (хотя у меня получился жидковатый фарш), обваливаю все это в одной столовой ложке пшеничных отрубей и на сковородку, на которой буквально капелька масла размазанная силиконовым венчиком. Обжариваю с двух сторон несколько минут. Затем в сковороду наливаю обезжиренное молоко ( чтоб доходило больше, чем до середины котлеток, и тушу на медленном огне. Молоко выпаривается, котлеты получились очень вкусными и сочными:)



Приятного аппетита!
п.с. На работе, при разогревании в микре, никто мимо кабинета не проходит, все интересуются, что же так вкусно пахнет :)

Привет!!! Я сегодня собираюсь делать катлетки..... Но к сожелению фарш куриный покупной, и вот пол дня мучаюсь' что в нем и т д ..... Я на круизе первый день, вот хочу к овощам их приготовить в мультеварке на пару....

Вот что получилось, 1 партия на сковородке, 2 в мультеварке...

Надеюсь, понравились?:)

Очень! Спасибо, если б не на ткнулась на твой рецепт, так бы и пролежал фарш! Наелась от души!!!!!!

А в мультиварке Вы готовили на пару или на мультиповаре И сколько минут?

В мультеварке на пару, по времени не скажу сколько, наверно час. Там программа на пару, я и не засекала! Но на пару лучше делать, чем жарить. Приятного аппетита!

Огромное спасибо за рецепт. Сделала и в сковороде и в духовочке. Очень вкусно получилось хоть и суховато. Но от грудинки другого сложно ожидать))) еще раз спасибо

С ПРАЗДНИКОМ!

мне очень понравились.только тушила я их совсем малость и без масла на антипригарной сковороде)