Ингредиенты на 12 штучек:
маленькая головка молодой капусты, 150 г филе куриной грудки ((примерно полторы грудки), 1,5 ст.л. овсяных отрубей, 1/2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, свежемолотая смесь перцев, щепотка карри, мускатного ореха, базилик, 1 помидор.
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Приготовление:
Из капусты вырезаем кочерыжку, кладем капусту на пару минут в кипящую подсоленную воду (я забыла посолить, но и так вкусно вышло).
В это время готовим фарш: в блендере перемалываем филе с луком и чесноком, добавляем специи и отруби. Отруби были добавлены по наитию (раньше всю жизнь делала с рисом), и неожиданно получилось, что они придали фаршу объем, мягкость и нотку вкуса.
Капусту на дуршлаг, затем разбираем на листики, заворачиваем в них фарш.
Укладываем в пароварку для СВЧ, сверху накрываем тонко нарезанным помидором, чуть соли и базилика, накрываем крышкой. Готовим 10 минут на максимальной мощности.
Семья мычала от наслаждения и сказала, что теперь голубцы - только такие!

Вот, кстати, голубец в разрезе:

И еще немаловажно: цена вопроса - 3 копейки.

Везунчик, а что это - пароварка для СВЧ? У меня есть кастрюлька с крышкой и еще большая пластмассовая крышка с отверстиями сверху отдельно. Мила

Мила, у меня вот такая:


Прошлым летом купила за 100 рублей. Или 150. Но не больше 200 рублей, это точно! Делаю в ней мясо, рыбу и овощи каждый день.

Обзавидовалась, застыдилась, очень-очень постараюсь сделать))

делала в казане (добавила водички, а перед концом варки + немного кефира) минут 40 всего.
Очень вкусно

ммммм как вкусно выглядит
надо попробовать
а то слюной брызгать начну

ой, пожалуйста, без слюней((

Какой рецепт! А фото! Ням-ням! Обязательно приготовлю! Спасибо автору!

В этих голубцах самый цимес - сплошное мясо. Просто не знаю, как у вас, а у меня все предки по женской линии, до седьмого колена, в фарш для голубцов клали рис - для экономии мяса, полагаю.
А с чистым мясом - куда вкуснее!