Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
13 ноя 2011, 02:01
2 куриные грудки
15-20 гр желатина
соль, перец по вкусу
Отварить куриные грудки а небольшом количестве воды, грудки вынуть, в бульон положить специи или чеснок, растоворить в нем желатин, размешать. В форму разобрать грудки на волокна или небольшие кусочки, залить желатиново-бульонной массой.
У меня продаются грудки уже без кожи и костей, бульон с таких грудок-как вода, поэтому и желе получается такое, со специями получше.
