Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
06 янв 2012, 19:07
Итак: Скумбрию разрезаем по хребту, отрезаем голову и хвост, вынимаем внутренности и снимаем чёрную плёнку. Рыба получается как книжка, ведь брюшко не разрезано. Слегка солим, посыпаем (5 штучек) чёрным горошком, столько же гвоздики, ломаем 2 листика лаврушки и раздавленной,крупной долькой чеснока. Закрываем рыбу, и сверху тарелку, а на тарелку груз. Через 12 часов рыба готова. Если вы её сделали несколько штук, то можно убрать в морозилку и употреблять по желанию.
