Берем замороженные кальмары у меня было 1кг 200г заливаем кипятком оставляем когда вода не много остынет подливаем если не все разморозились чистим (я люблю чистить сама) убираем пластину и чистим налет, промываем проточной водой, и вновь заливаем крутым китятком даем постоять мин. 10, а этим врем. делаем маринад 350воды закипятить добавить 4с.л яблочного уксуса, 7-8 горошен черного перца, 5 гвоздик, 3-4 лаврушки прокипятить 5мин. Кальмары режим колечками, лук 2шт полукольцами, приправа для корейской моркови но без соли и сахара, 4с.л. бальзамического уксуса, все перемешать заправить маринадом и оставить на ночь. Все кушаем когда хотим и худеем.....
