Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
16 мар 2012, 02:40
Рыбная запеканка
Привет всем! Это мой первый рецепт в нашем прекрасном сообществе, так что буду признательна за все поправки и замечания!
Всем откликнувшимся заранее спасибо!
Берем:
400 г рыбного фарша (у меня был тресковый)
1 яйцо
1 луковицу (измельчённую - промолотую с фаршем или протертую)
1,5 ст.л. овсяных отрубей
150 мл обезжиренного молока
По вкусу добавляется молотый черный перец, соль, специи (у меня был свежий укроп).
Замешиваем, (я оставила его постоять в холодильнике 30 мин, не знаю пока, нужно ли это), укладываем в форму, смазанную маслом,толщиной около 2 - 2,5 см, и запекаем. Я запекала в аэрогриле на верхней решетке на 225гр 20 мин, но уверена, что в духовке тоже будет отлично. Тут, правда, я не могу ничего посоветовать насчет времени запекания, думаю, что следует ориентироваться на появление золотистой корочки (в аэрогриле так и было). Мне очень понравилось, и, кстати,как принято писать у наших всеядных друзей, "муж съел урча"))
Всем отвесов!
24 апр 2012, 16:40
Очень интересный рецептик. И я уверена - вкусняшка
)
Я вот только собираюсь дюканить и просто топчусь тут рядышком с форумом
) смотрю чем вы питаетесь, подбираю рецепты. Все очень здорово. Запеканочку в закладочки .
