Берем 1 кг мойвы, удаляем голову, внутренности, моем, укладываем плотненько в форму для запекания. Подсаливаем, сверху укладываем тоненькие кусочки лимона. Заливаем крепко заваренным черным чаем, чтобы рыбку чуть прикрыло (примерно 200 мл), ставим в духовку на маленький огонь на 1 час. В конце приготовления водички должно остаться чуть-чуть, на донышке.
Получаются настоящие шпроты, только без масла

Сильно воняют? когда готовишь?

Я в ступоре, даже никогда и не задумывалась Запах есть точно, но меня он видимо никогда не раздражал, я и не замечаю. Но когда жаришь, воняет сильнее это точно

У меня супруг не переваривает запаха рыбы, рвотный рефлекс .

А как же ты скумбрию запекала?
Мой весь обплевался, сказал, ему запах напоминает вонь от жареной селедки...

Я ее дела в фольге и его дома не было. Да и не воняла она сильно, а мольва вонючая, как правило.

Как ты оперативненько появилась! Привет!

Приветик, Светулечка! Появилась, ага .

А в микроволновке можно такое чудо сделать? И если да, то сколько ее там и при какой мощности мучить

Попробую сегодня сделать как раз у меня ЧБ и мойва в морозилке завалялась...