Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=1209
Страница 1 из 1

Автор:  AniriAlex [ 23 авг 2011, 11:56 ]
Заголовок сообщения:  Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА

Около 600 г куриного фарша
300 г творога
1 яйцо
3-4 ст.л овсяных отрубей
1 ст. л. горчицы (по желанию)
Чеснок, укроп по вкусу
Соль, специи по желанию

В глубокой миске соединить куриный фарш, творог, отруби, яйцо, чеснок, зелень. посолить, добавить смеси и очень хорошо вымесить.
Из полученной массы сформовать крупные продолговатые котлеты и выложить в слегка смазанный маслом противень плотно друг к другу:
Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Поместить в духовку при 200 градусах.
Запекать около 25-30 минут (или до желаемой корочки):

Автор:  Vikki [ 25 сен 2011, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА

Вчера делала подобные котлетки, получились скорее оладушки. Я их делала без творога, на молоке. А потом сижу и думаю, что-то живот вырос. И тут меня озарило - А ИЗ ЧЕГО делают куриный фарш? Я его покупала готовым. Наверняка, там присутсвует кожа.

Автор:  amima [ 20 окт 2011, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА

AniriAlex писал(а):
Около 600 г куриного фарша
300 г творога
1 яйцо
3-4 ст.л овсяных отрубей
1 ст. л. горчицы (по желанию)
Чеснок, укроп по вкусу
Соль, специи по желанию

В глубокой миске соединить куриный фарш, творог, отруби, яйцо, чеснок, зелень. посолить, добавить смеси и очень хорошо вымесить.
Из полученной массы сформовать крупные продолговатые котлеты и выложить в слегка смазанный маслом противень плотно друг к другу:
Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Поместить в духовку при 200 градусах.
Запекать около 25-30 минут (или до желаемой корочки):


Сделала сейчас такие котлетосы)) только я ещё лук туда добавила и специю для французских колбасок - она пахнет копчёностями, безумный аромат)) И отруби у меня пшеничные, так как овсяных пока не нашла в магазине((
КОтлеты супер!!! Ну очень вкусные!! СПАСИИИБО за рецептик! С домашним майонезом пальчики оближешь) :good: :good: :good:

Автор:  Big_Mamba [ 20 окт 2011, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА

я всегда покупаю фарш из грудок. он даже на вид другой чем просто куриный. но конечно лучше самим все крутить, или покупать в местах где уверены в продукции

Автор:  Мозочка [ 21 окт 2011, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом АТАКА

Мне все-таки кажется, что фарш лучше делать домашний, а не покупать. Они точно в этот фарш и кожу и всякие другие неполезные вещи засовывают.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/