Куриные шарики в томатном соусе
Для шариков:
500 г куриного филе,
1 яйцо,
1 луковица,
1 ч. л. приправы карри,
соль
Для соуса:
3 ст. л. томат-пасты, соль, вода.
Измельчаем в блендере филе, нарезанное кусочками, с яйцом и луком.
Добавляем соль и специи. Убираем на час в холодильник.
Затем мокрыми руками формируем шарики и обжариваем на керамической сковородке без масла.
Томат-пасту разводим водой, солим.
Складываем шарики в кастрюлю и заливаем получившимся томатным соусом.
Тушим на слабом огне под крышкой примерно 20 минут.
