Всем привет! На диете Дюкана я всего два дня и вот, столкнулись во мне такие желания, как красиво выглядеть и вкусно готовить =)
Исследовав список разрешенных на атаке продуктов, приготовила вот такое вполне себе "атаковое" блюдо: Суфле из лосося.
Для его приготовления нам понадобятся:
400 г филе лосося без кожи (у меня был кижуч)
100 г 0,2% творога (У меня - "Домик в деревне")
1 яйцо
1 ст. л. французской горчицы (с зернышками которая, у меня был Хейнц)
2 ст. л. 0% натурального йогурта
Черный перец,
Базилик,
Кориандр,
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Из рыбного филе сделать фарш (я делала в блендере), добавить творог, яйцо, горчицу, йогурт, специи, тщательно перемешать (можно также подключить блендер, но в принципе и просто ложкой все нормально перетирается). Полученную смесь разложить по формочкам для кексов.
Выпекать в духовке при t 200 около 15 минут (должна зарумяниться корочка, а по краям выступить сок). Все готово! Из указанного списка продуктов у меня получилось шесть вот таких суфлешек. Приятного аппетита!
Очень вкусное и очень сытное блюдо. Нежное и сочное. Даже мой совсем не сидящий на диете муж, после полноценного спагеттно-мясного ужина выклянчил у меня два "маффина" =)