Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Кабачки тушеные с яйцом
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=740		 Страница 1 из 1
Автор:  provinc [ 05 июл 2011, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Кабачки тушеные с яйцом
Кабачки тушеные с яйцом очень вкусный гарнир к мясным блюдам, можно есть и как отдельное блюдо, на завтрак.

Нам необходимо:

Кабачок 1 небольшой (400-500 гр.)
Яйцо 1 шт.
Молоко 3-4 ст. ложки
Соль, свежая зелень (по желанию)

Кабачок при желании можно почистить от шкурки и убрать семечки, порезать.
На сковороду выкладываем кабачки и сразу же их солим (при желании).

Кабачки дают очень много сока, поэтому не нужно добавлять масла. Тушим под крышкой 7-10 мин на среднем огне до прозрачности, периодически помешивая.
Если в кабачках много воды, тогда открываем крышку и выпариваем лишнюю воду. Однако иногда воды бывает и недостаточно, тогда наоборот чуть-чуть подливаем ее в процессе.

Яйцо взбиваем с молоком и заливаем, при этом размешивая, ставшие почти прозрачными кабачки. Яйцо сразу начнет схватываться в омлет.

Держим на огне еще 2-3 минуты, помешивая (выпариваем лишнюю воду). Сильно пересушивать не надо, но и плыть кабачки не должны.

Приятного аппетита!
Автор:  Zanoza [ 29 сен 2011, 05:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кабачки тушеные с яйцом
спасибо за идею)) отличный рецептик))
Автор:  Ольгелина [ 18 окт 2011, 00:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кабачки тушеные с яйцом
Завтрак великолепный!Спасибо за идею.
Автор:  Дарья Руж [ 22 окт 2011, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кабачки тушеные с яйцом
очень вкусне :good: :good: нько)))))
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/