Я думаю все мы, покупаем разрыхлитель пачками:))) Но кто его знает что туда положили производители. В интернете нашла отличный рецепт домашнего разрыхлителя:)) Для приготовления пекарского порошка нам понадобится: Сода - 25 гр. Лимонная кислота - 15 гр. Мука или крахмал - 60 гр.
Все ингридиенты взвешиваем, соединяем и засыпаем в сухую, герметично закрывающуюся стеклянную баночку. Храним в сухом, тёмном месте. Сода и лимонная кислота - основные ингредиенты. Мука необходима для того, чтобы основные вещества не вступали в реакцию во время хранения.
