можно ли дюкановский хлеб с отрубями в хлебопечке испечь?

[Глория]

может у кого есть рецепт?
боюсь что с духовкой не пропечется...
а в хлебопечке спекла б сразу денька на 3.. (тем более на двоих)..

[Big_Mamba]

ну чего, правда никто не пробовал печь в хлебопечке?

нам подарили хлебопечку, очень хочется испробовать))

[Marusia118]

Мы с мамой печем. Но буханки хлеба не получается, потому что я готовлю всегда только суточную норму. Получается толщиной с палец. Я режу на четыре кусочка и использую в качестве бутербродов ;)
Хлебопечка у нас ORION, печем в режиме "Только выпечка". Там режим на час, мы через полчаса выключаем.
Надеюсь кому то пригодится. Рецепт брали базовый: 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 ст. ложку пшеничных, 1 ч. ложку разрыхлителя для теста, 1 яйцо, 2 ст. ложки жидкого творожка. Мы еще добавляем тмин, но это как кто хочет.

[Big_Mamba]

мой первый опыт.
рецепт стырила в группе а Контакте. сегодня пекла сразу на 3 дня. отлично получается. фото есть, но надо загрузить, позже.
мы уже на чередовании.
2 ст. л. овсяных отрубей (брала пополам - отруби и молотые отруби)
1 ст. л. пшеничных отрубей(брала пополам - отруби и молотые отруби)
2 ч. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сухого обезжиренного молока
2 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки
3 ст. л. обезжиренного мягкого творога
соль
несколько щепоток паприки в кусочках, (я не добавляла)
сушеных помидоров,(я не добавляла)
итальянских трав (или сушеного базилика) я брала специи "прованские травы"

пекла на программе №2. если на 2 дозы то 500 грамм хлеба и выбирала корочку среднюю

[Zvezdochka]

Биг мама, спасибо за рецепт!!!

И вопросик. Что значит программа ? У хлебопечек же разные программы...

Ну и еще глупый вопрос. Вы ведь все сами смешиваете и только печете в хебопечке? Или вы делаете, как обычный хлеб, то есть хлебопечка сама месит тесто?

[mkol]

у меня тоже есть хлебопечка.надо попробовать.

[irkisel]

Мы с мамой печем. Но буханки хлеба не получается, потому что я готовлю всегда только суточную норму. Получается толщиной с палец. Я режу на четыре кусочка и использую в качестве бутербродов ;)
Хлебопечка у нас ORION, печем в режиме "Только выпечка". Там режим на час, мы через полчаса выключаем.
Надеюсь кому то пригодится. Рецепт брали базовый: 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 ст. ложку пшеничных, 1 ч. ложку разрыхлителя для теста, 1 яйцо, 2 ст. ложки жидкого творожка. Мы еще добавляем тмин, но это как кто хочет.

Пойду попробую.Моя хлебопечка давно пылится ))

[Изумрудинка]

Не знаю про хлебопечку, но если я его в мультиварке смогла испечь, то думаю хлебопечка с этим справится точно.

[Big_Mamba]

в хлебопечке я теперь пеку сразу на несколько дней, чтоб не запариваться на маленькие замесы))

[irkisel]

у меня в хлебопечке мокроватый получился.
сегодня взяла другой рецепт и пекла в духовке.вроде лучше.
может если в хлебопечке выпекать часа 1,5,то тоже хорошо получится.