Форум о диете Дюкана

Я думаю все мы, покупаем разрыхлитель пачками:)))
Но кто его знает что туда положили производители.
В интернете нашла отличный рецепт домашнего разрыхлителя:))
Для приготовления пекарского порошка нам понадобится:
Сода - 25 гр.
Лимонная кислота - 15 гр.
Мука или крахмал - 60 гр.

Все ингридиенты взвешиваем, соединяем и засыпаем в сухую, герметично закрывающуюся стеклянную баночку. Храним в сухом, тёмном месте. Сода и лимонная кислота - основные ингредиенты. Мука необходима для того, чтобы основные вещества не вступали в реакцию во время хранения.

я Разрыхлитель Dr.Oetker правда упаковками нагребла)))

а муку ж нам низя. или берем кукурузный наш крахмал? например в моем крахмал кукурузный в составе

а в каком количестве разрыхлитель добавлять в блюдо?? как и обычный покупной? а гасить не надо?

Естественно берем кукурузный крахмал. А дальше все как с покупным)