Форум о диете Дюкана

Пасхальный творожный торт по-Дюкану


Ингредиенты:
0,5 кг 0% творога, пропущенного 2 раза через мясорубку
Сах. заменитель по вкусу
3 желтка
4 ч.л. желатина
1 ст. молока 0,5%
Желе по-Дюкану
Ягоды Годжи

Для желе:
Кефир обезжиренный 0% - 250мл
Обезжиренный творог жидкий 0% - 35 гр
Заменитель сахара – по вкусу
Ванилин - немного
Желатин – 1ч.л. полная
Вода ~ 1/4 стакана

Инструкции:

Желтки с сах. замом. взбить до образования пушистой пены. Добавляя в желтки по 1-2 ложки творога, продолжать взбивать. Желатин растворить в стакане теплого молока. Когда остынет, хорошо перемешать с творожной массой.
Массу переложить в форму для тортов, остудить в холодильнике. залить желе.

Приготовление желе:

Желатин+сахзам залить холодной кипяченой водой, отставить на 20 минут. Кефир + творожок хорошо размешать. Желатин с сахзамом нагреть до растворения. Желатиновый раствор вылить в кефирно-творожную смесь, добавить ванилин.

Потом форму поставить в холодильник, чтобы торт застыл. Ягоды Годжи замочить для разбухания, просушить и украсить торт.

Лариса49 писал(а):Пасхальный творожный торт по-Дюкану


Ингредиенты:
0,5 кг 0% творога, пропущенного 2 раза через мясорубку
Сах. заменитель по вкусу
3 желтка
4 ч.л. желатина
1 ст. молока 0,5%
Желе по-Дюкану
Ягоды Годжи

Для желе:
Кефир обезжиренный 0% - 250мл
Обезжиренный творог жидкий 0% - 35 гр
Заменитель сахара – по вкусу
Ванилин - немного
Желатин – 1ч.л. полная
Вода ~ 1/4 стакана

Инструкции:

Желтки с сах. замом. взбить до образования пушистой пены. Добавляя в желтки по 1-2 ложки творога, продолжать взбивать. Желатин растворить в стакане теплого молока. Когда остынет, хорошо перемешать с творожной массой.
Массу переложить в форму для тортов, остудить в холодильнике. залить желе.

Приготовление желе:

Желатин+сахзам залить холодной кипяченой водой, отставить на 20 минут. Кефир + творожок хорошо размешать. Желатин с сахзамом нагреть до растворения. Желатиновый раствор вылить в кефирно-творожную смесь, добавить ванилин.

Потом форму поставить в холодильник, чтобы торт застыл. Ягоды Годжи замочить для разбухания, просушить и украсить торт.

Супер! Очень актуально! Спасибо за идею!

Супер! Очень актуально! Спасибо за идею![/quote]


Счастливых Пасхальных праздников!

Спасибо за рецептик, обязательно попробую в субботу приготовить.

Христос Воскрес, любимые Дюканочки и Дюкановцы! Теперь могу выложить фотки к моему тортику! Готовила с некоторыми изменениями Творог был совсем без кислинки Добавила сок с 0,5 лимона и цедру.
Использовала большую силиконовую форму. Все увеличила вдвое. На дно формы выложила желе, на него творожно-лимонную смесь. Перед накрытием стола форму накрыла блюдом и перевернула. Форма снялась без проблем. Украсила ягодами Годжи, в углубление – пасхальное яйцо.
Получилась красота неописуемая))) Вкус божественный! Смели в один присест и худеющие и детки. Вот так тортик украсил наш Пасхальный стол: