Форум о диете Дюкана

Делала этот пирог из двух порций отрубей, чтоб был реальных размеров .. форма 21 *27
1й слой бисквит
4 ст.л овсяных отрубей , 2 ст.л. пшеничных, 2яйца, 1ст.л. кук. крахмала, 1 ст.л. СОМ, подливаю молоко 2-3 ст.л и 2ст.л йогурта(обычного),с/зам, разрыхлитель...

2й слой: творог 500гр(можно и меньше), 2 белка, с/зам..

3й слой: смесь йогуртов( по вкусу).. у меня примерно 300мл

Приготовление: белки взбиваю в крепкую пену (все сразу, чтоб ускорить процесс).. все компоненты для бисквита соединяю... добавляю половину белков, аккуратно вмешиваю ...выкладываю в форму и ставлю в разогретую духовку, на 15 минут (тем-пра в моей печке не регулируется.. думаю 200 есть)..

Этим временем творог (я перетираю через сито) соединяю со второй частью белков и с/замом.. размешиваю..
Корж , к этому времени готов.. достаю, выкладываю сверху творожную массу, разравниваю и опять в печь , минут на 10-15..

Йогурт (можно стаканчик фруктового смешать с обычным) выливаю на еще горячий пирог...
Делаю его вечером и даю еще в холодильнике постоять.. утром, уже готовый, ждет Приятного аппетита!


Это половина дневной порции...