Форум о диете Дюкана

Нашла в старых запасах пакетик для приготовления "Творопыш" Dr.Oetker, прочитала, поняла, что нельзя, т.к. там крахмал картофельный и творог нужен жирный и решила немного переделать и вот что у меня получилось.

5 яиц
сахарозаменитель по вкусу
750г творога (мягкий и зернистый 0,1% примерно поровну)
250мл молока минимальной жирности
ароматизатор ванильный
крахмал кукурузный (примерно 50г)

Разделить яица на белки и желтки. К белкам добавить 1ст.л. сахарозаменителя и взбить в пышную пену. К желткам добавить творог, сахарозаменитель по вкусу, ванильный ароматизатор, крахмал, молоко и взбить миксером сначала на минимальной, затем на максимальной скорости 5 минут. Затем аккуратно добавить белки и перемешать.

Выложить массу в силиконовую форму для торта и выпекать при температуре 180 градусов (в электродуховке с предварительным подогревом, в газовой без разогрева) в течение 60 минут. Готовое изделие оставить в духовке на 10 мин.

Получается достаточно много, прям полноценный торт, нежный и воздушный! Всем рекомендую попробывать!

Надо будет попробовать. А то последнне время у меня творожные запеканки не получаются.

Вот и у меня тоже не получалось. Пыталась чиз-кейк делать, не вышло...((((

а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??

елена писал(а):а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??

А помоему подойдет любая ваниль в жидкосте, но без сахара. Ароматизаторы можно, но смотрите состав.

Лёлька писал(а):Выложить массу в силиконовую форму для торта ...

А если нет такой формы? в чем еще можно сделать или может на пергаменте?

Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно...

Лёлька писал(а):Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно...

Надо будет приобрести . Я просто никогда особо сладкого не делала, да и пирогами не увлекалась, все больше по первым и вторым блюдам, очень люблю мясо . Но поищу такую форму у нас в магазинах, теперь буду десерты делать. Хорошо, что в ней можно без масла.