Форум о диете Дюкана

Тесто:

1желток + заменитель 4 ст.ложек сахара (у меня в таблетках - я растворяю 4 таблетки) смешать.
1белок взбить в пену (можно и не взбивать, но мне кажется так лучше)

добавить:
2ст.л обезжиренного какао ИЛИ сухого молока (по вкусу)
2ст.л. овсяных отрубей,
1ст.л кукурузного крахмала (если нет крахмала, можно 1 ст.л. пшеничных отрубей),
3/4ч.л. разрыхлителя. перемешать

затем добавить 5 ст.л 0%молока

всё перемешать до однородной массы.

Тесто вылить в миску (я беру крышку от стеклянной посуды для микроволновки), на дно положить бумагу для выпечки. И в микроволновку на максимальную мощность (только на микроволны , без гриля!!!)РОВНО НА 3 МИНУТЫ. я первый раз не поверила и поставила на 5 - испортила).

Готовый корж можно смазать жидким творогом с сахзамом или фруктовым 0%йогуртом.
Тогда это ваще торт!

P.S: я сама в результате многочисленных проверок экспериментальным путем пришла к выводу, что количество какао и сахара - дело вкуса. иногда хочется "пошоколаднее" и послаще, иногда попроще, чтоб с йогуртом. фантазируйте, найдите свои любимые пропорции)))!!!

Нинель, спасибо, очень просто готовится и есть сразу пример - что и чем заменить!!! Отличный вариант торта!!!

спасибо

А без бумаги -прилипает?
И еще: вы в микроволновке печете с крышкой или без?

без бумаги прилипает. но если достать из формы не принципиально - можно и не стелить. я к примеру прям чайной ложечкой из формы ем :blush2:

пеку без крышки

Очень вкусно, спасибо большое за рецепт, только что долопала первую половину, вторую на завтра оставлю... может доживет :mosking:

Я замешала тесто в пиалке и в ней же поставила в микроволновку. Не прилипло, наоборот отсоединилось от стенок и дна. Правда, резиновенькая слегка получилась. Но вкусная!