Хлеб из отрубей с розмарином

Далисса

Дю-хлеб с розмарином

Вложение:

20130630_214202.jpg

Порция на 3 дня

6 ст. л овсяных отрубей
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л крахмала
Щепотка соли
4 ст л СОМ (Сухое Обезжиреное Молоко)
1 ч л Сухих дрожжей
4 яйца
1 ч л свежего розмарина порубить (можно без или других специй)

1) Разогреть духовку до 165С
2) Отделить белки от желтков
3) Смешать сухие ингредиенты вместе
4) Взбить белки с солью до пиков
5) Медленно добавить желтки
6) Добавить сухие ингридиенты по 1 ложке постепенно,
7) Взбивать еще несколько минут, влить в форму, выпекать минут 25-30

Настена1981

Это единственный рецепт похожий действительно на хлеб, до этого всякая мутотень получалась. Ура!!!

Наталиияя

а что такое: "4 ст ложки СОМ"?

Далисса

Наталиияя писал(а):

а что такое: "4 ст ложки СОМ"?

Сухое Обезжиреное Молоко :smile3:

ЮлияЯ

Скажите плз какую форму взять по диаметру? А то у меня все оч большие

Наталиияя

Далисса писал(а):

Наталиияя писал(а):

а что такое: "4 ст ложки СОМ"?

Сухое Обезжиреное Молоко :smile3:

ну вот.... у нас в городе нет обезжиренного молока сухого... что за невезуха....

ЮлияЯ

Я заказала через интернет, продуктовая аптека называется

Далисса

Попробуйте заменить сухое обезжиренное молоко на обычное обезжиренное, тогда возможно прийдется увеличить время выпечки немного. Или вообще его не добавляйте! Я уверена от этого хлеб не пострадает, ведь это не очень важный ингридиент! :yes4:

Хлеб из отрубей с розмарином

Кто сейчас на форуме