сахарозаменители

[yanakulyk]

Девочки,подскажите пожалуйста можно ли сахарозаменитель Best Time, у которого состав: сахарозаменитель цикламат натрия,регулятор кислотности гидрокарбонат натрия,подсластитель цитрат натрия, сахарозаменитель сахарин натрия,лактоза. 1 таблетка 0.01кКал

[Francheska]

можно ли сахарозаменитель Best Time

Сплошная химия:) Можно:)

[gellochka]

Купила "Стевию плюс" в таблетках, растворяется плохо, если только в порошок растереть. Но этот мерзкий привкус, нормально только в горячем чае или кофе, не так чувствуется. Но в выпечке - это полный атас, сладости не ощущаю, только привкус все перебивает Хочу купить ФитПарад, но пока сомневаюсь, не будет ли такой же проблемы. Кто его пробовал, есть там посторонний привкус или по ощущениям близко к сахару?

[Francheska]

в выпечке - это полный атас, сладости не ощущаю, только привкус все перебивает

В выпечку - Milford Suss жидкий

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[gellochka]

Спасибо, но синтетика - не мой путь, ищу натуральные подсластители.

[Mentha_P]

Купила "Стевию плюс" в таблетках, растворяется плохо, если только в порошок растереть. Но этот мерзкий привкус, нормально только в горячем чае или кофе, не так чувствуется. Но в выпечке - это полный атас, сладости не ощущаю, только привкус все перебивает Хочу купить ФитПарад, но пока сомневаюсь, не будет ли такой же проблемы. Кто его пробовал, есть там посторонний привкус или по ощущениям близко к сахару?

В выпечке стевия плюс только в дю-брани не горчит, я так думаю из-за какао. Так что можно попробовать испечь что-то с какао, и ещё лимонной или апельсиновой цедры добавить, чтобы привкус перебить.

А вообще поддержу Francheska, в выпечку лучше всего жидкий сахзам, жидкая стевия тоже есть, на iHerb отличный выбор, уже даже с ароматизаторами бывает;)

[irina55]

Купила "Стевию плюс" в таблетках, растворяется плохо, если только в порошок растереть. Но этот мерзкий привкус, нормально только в горячем чае или кофе, не так чувствуется. Но в выпечке - это полный атас, сладости не ощущаю, только привкус все перебивает Хочу купить ФитПарад, но пока сомневаюсь, не будет ли такой же проблемы. Кто его пробовал, есть там посторонний привкус или по ощущениям близко к сахару?

Мне Фит Парад очень понравился,чай даже вкуснее чем с сахаром никакой Милфорд не идет в сравнение ,в выпечке немного теряет сладость,но может мне только кажется ведь пользоваться начала недавно

[slivochka]

Да возьмите сукралозу, реально не чувствуется она, и это абсолютно безвредный сахзам. "Сукралоза признана безопасной для диабетиков и даже для беременных женщин и детей". "Сукралоза - высокоинтенсивный бескалорийный подсластитель, разработанный и полученный английской фирмой Tate & Lyle в 1976 г. путем обработки чистой сахарозы хлором. Добавление хлора делает молекулу сукралозы химически чистой и биологически инертной, поэтому в ней нет калорий, а образованный хлорид является безопасным соединением, присутствующим во многих ежедневно потребляемых пищевых продуктах и напитках. Сукралоза является некариогенным подсластителем".

[olya_sova]

Честно прочитала все 18 страниц данной темы.

Только один раз встретила упоминание о Ксилите!

Ксилит (Е967). Получают из кочерыжек кукурузы и шелухи хлопковых семян. Коэффициент сладости 1,0. Суточная доза не более 40–50 г в сутки. Энергетическая ценность почти такая же, как у обычного сахара, но в отличие от него ксилит улучшает состояние зубов, а потому входит в состав некоторых зубных паст и жевательных резинок. Предотвращает развитие кариеса, повышает секрецию желудочного сока, обладает желчегонным и слабительным действиями.

Так вот! Перепробовала и Милфорд, всеми хвалимый, и ФитПарад... Они дают привкус МЫЛА. Не могу с этими заменителями ничего употреблять вообще! Милфорд начала терпеть только в чае каркаде. Ужасно невкусные. А вот ксилит - это невероятная вкуснятина, особенно в черном чае!

Что вы скажите о Ксилите? Можно/нельзя?

[gellochka]

Что вы скажите о Ксилите? Можно/нельзя?

Нельзя, вы сами привели цитату, где сказано, что энергетическая ценность ксилита почти такая же, как у обычного сахара. А это отнюдь не 0.