Не всегда есть время нормальное мясо купить и приготовить.

Допустимо ли употребление покупных котлет -рыбных, куриных, говяжих, из индейки с точки зрения неполноценного мясного продукта?

Готовлю без масла в духовке или на пароварке.

Туда столько всего пичкают... И хлеб, и жир и прочее неразрешенное на диете.

не стоит. их и без диеты-то не стоит есть - бог знает, из чего их делают.