Ищу новую СЕБЯ

[Mulechka]

Пробуй!
Да. Похоже на зефирку.
И можно в ЧБ и на атаке.

Где ж ты раньше с этим рецептом было, когда я на атаке страдала Шучу, не страдала, но такое бы точно приготовила. Обожаю зефир

[galadriel]

Лена, привет!
С удачным стартом!!!

[Mulechka]

Лена, привет!
С удачным стартом!!!

Спасибо

[Elena0909]

Суфле-зефир
- 5 белков
- 30 г желатина
- 50 г молока
- ванилин - 1г, или любой аромик
- сахарозаменитель (6-7 таблеток милфорда молотого в труху)
Замачиваем желатин в холодном молоке на 1 час. Ждем. Как набухнет, распускаем в микроволновке или на водяной бане (НЕ КИПЯТИМ!!!). Добавляем к распущенному желатину сахарозаменитель, ванилин. 5 белков взбиваем в очень крепкую пену (как на качественный бисквит!). Не переставая взбивать белки вливаем в них тонкой струйкой желатин. Взбиваем еще минуту-другую. Все! Суфле густеет и застывает просто на глазах, прямо на венчике миксера. Потом я это все выкладываю в форму и в холодильник. После застывания форму обмакиваю в теплую воду (чтобы суфле легче отделилось от формы), вынимаем суфле, режем его на куски и по желанию посыпаем чем-нибудь чтобы не слипалось (СОМ, КК, молотые семена).

Это чтобы не потерять Ольчик, спасибо, что то мне кажется, что будет на зефир похоже, буду пробовать исполнить

Хороший рецептик И себе распечатала - вечером поэксперементирую к утру с кофе))
Только вот какую форму брать? Как раз сегодня купить силиконовую хочу - подойдет? Что скажете?

[Лелька-Дю]

Подойдет!

[Mulechka]

Привет, девчонки! Хорошего всем денечка!
И так, о наболевшем Вес, будь он неладен Стою на 76, по сто грамм туда сюда гоняю
С едой в порядку, вчера БО был, сегодня ЧБ.
На завтрак салат из яйца и печени трески, потом конфетки и кофе. На обед еще не решила. У нас два дня воды не было, что-то там чинили, так что доедала все, что в холодильнике можно было найти, а сегодня уже буду готовить

[Гюльчатай]

Привет, девчонки! Хорошего всем денечка!
И так, о наболевшем Вес, будь он неладен Стою на 76, по сто грамм туда сюда гоняю
С едой в порядку, вчера БО был, сегодня ЧБ.
На завтрак салат из яйца и печени трески, потом конфетки и кофе. На обед еще не решила. У нас два дня воды не было, что-то там чинили, так что доедала все, что в холодильнике можно было найти, а сегодня уже буду готовить

Муль, все уйдет потихоньку, если продукты будут не вредные
Кстати, про продукты, я тоже хочу печень трески (она у меня есть), но там стока масла, что я не рискую. Кстати, я не помню, она в разрешенных продуктах есть?

[Mulechka]

Свет, ну как бы рыбу же можно всю, без ограничений. Я из этого сделала вывод, что и печень рыбы можно Возможно я ошибаюсь
А весь рыбий жир я сливаю всегда, не нравится он мне, и саму печень промакиваю салфеткой. Конечно жир остается, но уже не в таких огромных количествах

[Лелька-Дю]

Печень трески нам можно. Но я ее тоже салфетками сначала... Просто тонной салфеток.... Ну, конечно ту, что без добавления масла (и такие есть!!! будьте аккуратнее! Читайте состав.)

[ezther]

Девы, печень едим, НО...лучше в дни БО ,те с большой порцией салата зеленого..., а не на хлеб . (избегаем сочетания угли+жир) Ну и желательно все в с/с...