анжела, это школьная программа, 7-й класс таким образом на йод реагирует крахмал. значит твой творог напичкан крахмалом. а еще в творог пихают пальмовое масло, которое в домашних условиях не обнаружишь. из-за всего этого в твороге получается намного больше углеводов и жиров, чем белка, а значит он вредит похудению. а не способствует. увы, российские, например, "обезжиренные" твороги на 99% такие найти нормальный - большая проблема.

Про это конечно же знаю,но никогда над этим не задумывалась,а сейчас видимо пришло время!
Тань,ты мой вопросик пропустила,не ответила по поводу употребления молочки.

а это был вопрос? я не поняла. много молочки есть как раз и не надо. а 2 раза в день по 100 г творога - это уже много для тебя? а в любом виде плохеет от молочки или только в сыром? в виде запеканки, к примеру, не лучше?

2 раза в день и по 100 гр. это конечно же нормально для меня, запеканку тоже попробую печь. Попробую расписать сегодняшнее меню, а ты проконтролируй меня, всего достаточно или что то нужно пересмотреть? Сегодня у меня белковый день
Завтрак
Тосты с сыром и дюкановским хлебом, йогурт с кусочками фруктов 1шт.Чай 250 мл.
Вода 500 мл.
Перекус
Творог с творогом (примерно 250 гр.),кефир 100 мл.
500 мл.воды
Обед
Рыбный суп
Стейк из лосося
500 мл. воды
Ужин
Пастырма из индейки
Творог с йогуртом 250 гр.
500 мл.воды

вот смотри, в этом меню молочка на пределе нормы, а белка из мяса-рыбы маловато. хорошо бы сдвинуть баланс в другую сторону, чтобы было наоборот.
воду пить по поллитра за раз тебе комфортно? не будет лучше почаще и меньшими порциями?

да, и о гастрите. не думала о том, что неприятные ощущения может вызывать не сама молочка, а всякая скрытая в ней фигня, о которой не пишут на упаковках? крахмал, пальмовое масло?

Не поняла, у меня чистой рыбы и супа получается около 400 гр., это мало? Таня, тогда примерно в гр. можешь мне написать, сколько есть курицы и рыбы? Если мне творога и йогурта нужно уменьшить, то примерно йогурта брать 0,5 баночки, это 60 гр. и творога 100? Просто творог без йогурта есть не могу, сухой он для меня.
Воду не за раз выпиваю 500 мл.,а растягиваю,просто так написала,что столько выпиваю между приёмами пищи, в приём и после еды.

анжела, ты извини, но математика - не самая сильная моя сторона. я тебе дала ссылку на таблицу содержания белка в продуктах. вооружись калькулятором и посчитай, сколько белка тебе надо из расчета 1,5 г/кг веса и сколько получается у тебя. я просто вижу, что молочки явно больше, чем мяса. молочные продукты, помимо белка, содержат еще немало углеводов - лактозу, поэтому считается, что молочки должно быть сравнительно меньше, чем мяса и с ней надо поаккуратнее, особенно если есть жалобы на то, что вес уходит недостаточно бодро.

Танюш, спасибо тебе большое, я хотя бы первоначально поняла, что делать и ,как это должно работать. Сейчас вооружусь калькулятором и начну заниматься математикой.

Всем,доброе утро!
Девчёночки, помогайте!
Что залетело в рот не то , что надо? Сегодня +300.
Увеличила вчера белки по рекомендации Танюши Lemon Juice, а оно вон,как обернулось
Меню выкладывала постом выше,единственное изменение,творог ела не вечером , а между обедом и ужином и граммаж уменьшила на 50 гр.
Может всё таки не стоит делать молочных перекусов , но тогда,как добирать белка? Как думаете, Танюшечка, помогай?!
И ещё,пожалуйста, проверьте меню на сегодня, может , что подкорректировать надо ? Попробую ещё в таком порядке организовать еду, может, что сдвинется
Завтрак
Бутерброды (дюкановский хлеб, сыр Презедент,пастырма из индюшки)
йогурт с кусочками фруктов
Обед
Тушеные овощи ( цветная капуста, брокколи, помидоры, сельдерей)
Стейк из сёмги
Густой рыбный суп (сёмга,крабовые палочки, креветки,нори,зелень,соевый соус)
Ужин
творог,йогурт
Вода около 2 л.кофе.

Ещё один жирный плюс я получила от вчерашнего дня это то , что вчера я чувствовала полноценным членом семьи, который питается, как все! Совсем не чувствовалось , что я сижу на диете.

анжел, ты должна понять, что вот эти привесы, это не жира у тебя прибавилось вдруг 300 грамм, а вода задержалась. что задерживает воду? в первую очередь соль. затем отруби, рыба, молочные продукты. т.е. все твое меню. у некоторых кофе способствует задержке воды. других же он, наоборот, мочегонит. здесь надо понаблюдать за собой, в каком ты лагере ну и наконец, вода задерживается в женском организме перед месячными, в период овуляции, да в общем у женщин вода когда хочет, тогда и задерживается. бояться этого не надо, вода дырочку найдет, как говорится.
со своей стороны ты можешь уменьшить кол-во потребляемой соли, насколько возможно и увеличить количество чистой воды. и не паниковать! "качели" непременно будут, они обязаны быть, без них похудение никогда не обходится. ты пока еще привыкаешь к дюкановскому образу жизни, подбираешь под себя питание, все возможно. с молочкой - пробуй сама, уменьшай, увеличивай, меняй виды, наблюдай, что происходит. никто тебе точного рецепта не выпишет, ибо все индивидуально.