Договорились, я тоже все до пиццы не доберусь никак...вот и время, похоже подошло))))

Помидоры то не проблема, СЫР вот чего не хватает для Пиццы и бурито.

Ну можно наш самодельный покидать для "красоты"))))))Ну и вспомнить, что мы все таки на диете....кто еще вспомнить хоть одну диету с пиццей, пусть даже на странном тесте и с самодельным сыром

Не, лучше без пиццы, чем с таким сыром. Придется подождать еще дней 60-90

Вот почему то так и думала, что так напишешь, гурмана не купишь дешевой подделкой

а вот меня можно купить магазинным 7% сыром Goudette )))



На 100 г продукта*
Белков 34.00 г
Жиров 7.00 г
Углеводов 0.00 г
Воды 0.00 г
Калорийность 199.00 Ккал

такой сыр нам можно =)

Мдаа...и правда можно...тогда будем ждать фотоотчета)))Эх, дочка у меня сейчас в Киеве, не послсть ее по сырным отделам с этой фотографией - мне такой же, плиз

а еще у меня есть давно есть рецепт настоящей моцарелы, но я его еще не пробовала, а как с обезжиренным молоком поведет себя и подавно не знаю =(
http://kuharka.com/14384-syr_mocarella_1_sposob.html
хлорид кальция - это препарат, покупается в аптеке, пьется при дефиците кальция
а культуры молочные и закваску - я в отделе с заквасками видела. Кстати про закваски в разделе продуктов спрашивала уже - говорят очень вкусная молочка из них получается

Ой, ну если ты такое чудо сотворишь просто сниму шляпу и первое место - Лучший кулинар - твое))))Даже читать устала Дерзай!!!

да по сути не сложно, нужно только затариться ингредиентами и дождаться выходных. Я ж живу в частном секторе и у меня есть летняя кухонька. Прокипятить в большой кастрюле всю тару и посуду, сделать творог из закваски, а уже из творога сыр. Та часть что с творогом проделывается мне показалась почти такой же как и то что у нас на форму в рецептах сыра. Вся фишка только в варке того самого творога и стериальность при этом процессе

но где ж взять свободные выходные...
у меня сейчас свекр поселился на время, лазит за всеми как призрак от скуки, так что пока не до моцарелы (