Начало

[Ниношик]

Майонез получился отличный дюкановский. по ингредиентам:
ну 2 желтка понятно, соль, сахзам не клала, горчица была французская, оливкое масло вкусное было турецкое, творожок савушкин мягкий и в конце я укропа добавила и заправила этой вкуснотой салат из кальмаров и яиц.

Следующий раз вместо лимона я попробую яблочный уксус положить и еще горчицу обычную взять и добавить все же сахзам, потому что кисловато получилось но не из-за лимона, а просто не хватило сахарку. Хотя он был во французской горчице, но доза видать маленькая.

Оладки оставила на завтра на завтрак.

Завтра еще запеканку попробую и креветок хочу наверно отварю, добавлю чеснок в остатки майонеза - будет зашибись.

Пока в целом не напряжно. тока был большой перерыв между завтраком и обедом, почти 6 часов, хотелось жрать, но съесть много я не смогла - видать желудок немного уменьшился.

[Ниношик]

я извиняюсь, подскажите пожалуйста как фотки выгружать сюда? какой-то может быть мануал
я попробовала присоединить файл, а мне написали, что он большой.
я ж нафоткала еды

[Ниношик]

https://radikal.host/i/LumIg
https://radikal.host/i/LupCE
https://radikal.host/i/LuzHm

[Ниношик]

Кто молодец - Я молодец

[Ниношик]

Мармелад из тыквы и лимона
Мармелад делаю на желатине, агар не попадался мне пока. Но я его очень хочу, т.к. скоро будет ревень, из которого можно будет варить варенье).
Как делаю: варю мелко порезанную тыкву с сахзамом и лимонной цедрой до полного испарения воды, должно получиться очень сладко. В кастрюльке с водой замачиваю желатин, когда набухнет - подогреваю до полного растворения желатина. Соединяю варёную тыкву и желатин в блендере, выливаю это дело в контейнер и ставлю в холодильник. Утром к блинам в БО, или к чаю просто.
на 200 гр. тыквы половина стакана воды для варки, сахзам и цедра по вкусу, можно немного сока лимонного добавить для кислоты, 3 пакетика желатина по 10гр. и стакан воды для желатина.

[Ниношик]

На ужин кушали оладья из печени - приготовили с дочкой.
и салат я доела из кальмаров и яйца.



Завела себе книжку-тетрадь, пишу рецепты. Вот оладьи и майонез туда уже вошли

Спасибо за рецепты

[Ниношик]

Завтра короче у нас тусняк, или как выразилась тут девушка на форме: социальная активность))))))))))))

Так вот социальная активность)) будет в форме шашлыков.
Завтра же у нас белочек животный, поэтому:

1.Творожная запеканка
2. Шашлык из свинины + майонез дюкана
3. говяжий стейк + майонез дюкана

Там уже тогда посмотрим. Если захочется что-то другое будем кушать что-то другое.

[Ниношик]

на воскресенье хочется сочетания:

1. творог+семга+огуреч на оладушке из отрубей
2. лимонная творожная панакота
3. шакшука с творогом

компот из яблок

[ezther]

Кто молодец - Я молодец

Именно так ! И кто-то в начале писал что готовить не любит
Интересно жжжж...
Есть еще раздел местная "Кулинарная книга" viewforum.php?f=2

Совет : на любимые рецепты свои и чужие можно делать ссылочки и собирать их например на 1стр...под каким-то из своих сообщений,тк они легко дополняются. Привожу себя в пример, а начала я давно...исчезая и возвращаясь
viewtopic.php?p=79605#p79605
Увы, лучшие и активнейшие года форума позади...сейчас тут слишком спокойно , только давние знакомые общаются на все темы. Но полезного материала тут собрано огромное кол-во. Сама часто сижу и читаю себя-нас ...для воодушевления и списывая сработавшие ТОГДА распорядки дня и блюд.
-----------
А по фото - можно выкладывать по ссылкам с др сайтов как Радикал, а можно свои фото уменьшать до разрешенного размера , тут он до 1мб.

[Ниношик]

80.1 - 77.00 = 3.1

Пока тут пустая констатация того, что диета работает

И кто-то в начале писал что готовить не любит
Интересно жжжж...

Вот-вот))) Спасибо Я сама вчера когда майонез взбивала, об этом подумала))