Boynty писал(а):
Ань, а рецептик рулетика где-то выкладывала??? Интересненько))
рецептик - спэшел фо ю!
тесто: 3 яйца, 2 ст л крахмала, 2 ч л разрыхлителя (я еще щипотку дрожжей быстродействуюжих сухих положила), ванилин 0,5 ч л, кофе 1 ст л., сах зам - по вкусу (я не добавляла, почему, напишу ниже
)
готовим: включаем духовку на 170*.
белки в густую пену.
остальное смешиваем и вводим в белки. получается довольно жидко...
противень накрываем бумагой,
на пергамент бумага (она же для выпечки) выливаем ровным прямоугольником тесто
печь 8 минут...
пока печем делаем крем: йогурт 1 без добавок, 1 с фрЮктами, 3-4 ст л творога. чуть чуть оставить, чтоб сверху смазать.
на все провсе до момента полной готовки уходит 15 мин!
вынимаем тесто и быстро отледяем от бымаги. смазываем сверху корж и скатываем в рулет! рулет смазываем сверху.
почему не добавляла сах зам?!...
так как рулет получается суховат, то я наливая себе кофе как обычно с молоком отливаю 3 ст л и бросаю туда 1 табл сах зама и поливаю этим отрезанные кусочки рулета с двух сторон.
можно конечно в процессе в процессе готовки добавить, но суховат он... суховат... можно в процессе сварачивания наверняка поливать.
всем приятного аппетита!
на работе уже с утра хвастанула фоткой - и попросили рецептик!
посмотреть хоТся... 
счастливой, красивой! 
-)
