Сегодня, вернее вчера, в морозилке нашла остатки от двух небольших кроликов. Остались после визита старших детей с внучками, так вот самой маленькой готовили кролика (ножки), а спинки остались, всего весом грамм 800-900. Приготовила в чае! Два пакетика черного чая заварить в 0,5 л кипятка минут на 15-, кролика порезать, небольшую луковицу полукольцами, морковь кусочкпми, все в кастрюльку, добавить лаврушку, перец, чеснок, смесь овошей сушеных (корень сельдерея, петрушки, пастернака, моркови), соль, залить чаем. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 40 минут (зависит от качества мяса). Если ЧБ, то без моркови! Оч. вкусно! Перед закладкой с кролика снимите весь жир, у меня был постный!
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ Меня зовут Елена!
 Моя диета: диета Дюкана Бабуля в вечном круизе! Начало - 78,0 Новая попытка с 21.04.16 75 кг, 26.04.16 73,6, за день -0 Всего -1,4 Так и плыву! Дюкан определил 66,7 кг, а хочется хотя-бы 65,0 кг!
|