Такс , теперь напишу вам про находку (для себя) коврижки. В оригинале рецепт называется Кекс без яиц.
Но , я пеку его в духовке и перед выпечкой даю отрубям разбухнуть , хотя-бы часок. А на днях я наконец купила себе семена льна , и использую их в эту коврижку - такая вкуснотааа , жаль что небольшая получается.
Пишу свой изменённый рецепт:2ст.л. овсян. отрубей
1ст.л. пшен. отрубей
1ст.л. СОМ
1ч.л. какао
1ч.л. семян льна (в БО можно 2ч.л.)
Если есть - можно добавить Годжи и семена чиа
Сахзам по вкусу
Молока 70-100мл (я лью на глаз, сразу получается жидкая кашица, потом когда отруби разбухнут гуще) Но, потом можно молока добавить, что-бы хорошо влажная кашица была , потому как получится сухая коврижка.
Перед выпечкой добавляю разрыхлитель.
Выпекать 30 мин при 180-200. Смотреть по своей духовке.
После выпекания сразу с силиконовой формочки не достаю , постоит 5мин. и хорошо отходит.
В общем пробуйте девочки , очень мне она понравилась.
В оригинальном рецепте (он у меня в первом посте) все делается быстро - заколотил и в микроволновку. Но мы не ищем легких путей
