Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Оксик писал(а):Спаситель собак Надеюсь СЁМА наслаждается дома.. и больше убегать не будет...

Дома наверное. У нас в городе захочешь потеряться - не потеряешься :laugh3:

(ну судя по мордекрассной у мужика... выводы он сделал правильные :laugh3:

)

Саня вопрос:
Я собралась сегодня котлетки куриные на пару замутить, в рецепте они сначала на пару в мульте делаются, а потом обжариваются в мульте и заливаются соусом.
Так вот ты обваливаешь их в псиллиуме (сколько берешь, как в сухарях обваливаешь?) Псиллиум у меня потом в воду не стечет, когда на пару делать буду или лучше просто обжарить? Делала в прошлый раз в духовке, псиллиум вытек на противень и котлеты получились сухими...

Оксик писал(а):Саня вопрос:
Я собралась сегодня котлетки куриные на пару замутить, в рецепте они сначала на пару в мульте делаются, а потом обжариваются в мульте и заливаются соусом.
Так вот ты обваливаешь их в псиллиуме (сколько берешь, как в сухарях обваливаешь?) Псиллиум у меня потом в воду не стечет, когда на пару делать буду или лучше просто обжарить? Делала в прошлый раз в духовке, псиллиум вытек на противень и котлеты получились сухими...

Ну не знаю... :scratch_one-s_head:

У меня ничо не вытекает.

Просто обжарь тогда :smile3:

akozlova писал(а):
Оксик писал(а):Саня вопрос:
Я собралась сегодня котлетки куриные на пару замутить, в рецепте они сначала на пару в мульте делаются, а потом обжариваются в мульте и заливаются соусом.
Так вот ты обваливаешь их в псиллиуме (сколько берешь, как в сухарях обваливаешь?) Псиллиум у меня потом в воду не стечет, когда на пару делать буду или лучше просто обжарить? Делала в прошлый раз в духовке, псиллиум вытек на противень и котлеты получились сухими...

Ну не знаю... У меня ничо не вытекает.

Просто обжарь тогда

Ладно, я попробую на пару штуки 4, а там посмотрю...
Так ты их обваливаешь, как в сухарях?

Оксик писал(а):Ладно, я попробую на пару штуки 4, а там посмотрю...
Так ты их обваливаешь, как в сухарях?

Ну да. Просто насыпаю псиллиум в блюдце, обваливаю котлету и на жарку.
Сначала крышку не закрываю (может в этом засада?)
С одной стороны (10мин) жарю с открытой крышкой, потом переворачиваю и сразу закываю. 10 мин. под крышкой.
Всё.

akozlova писал(а):
Оксик писал(а):Ладно, я попробую на пару штуки 4, а там посмотрю...
Так ты их обваливаешь, как в сухарях?

Ну да. Просто насыпаю псиллиум в блюдце, обваливаю котлету и на жарку.
Сначала крышку не закрываю (может в этом засада?)
С одной стороны (10мин) жарю с открытой крышкой, потом переворачиваю и сразу закываю. 10 мин. под крышкой.
Всё.

Оксик писал(а):
akozlova писал(а):
Оксик писал(а):Ладно, я попробую на пару штуки 4, а там посмотрю...
Так ты их обваливаешь, как в сухарях?

Ну да. Просто насыпаю псиллиум в блюдце, обваливаю котлету и на жарку.
Сначала крышку не закрываю (может в этом засада?)
С одной стороны (10мин) жарю с открытой крышкой, потом переворачиваю и сразу закываю. 10 мин. под крышкой.
Всё.

И ещё. Псиллиум я использую только при приготовлении говяжьих котлет.

Доброго воскресного денечка!!!!

Я тоже к мартену, как закончу как накидаю фоток!!!!!

Katerina SS писал(а):Доброго воскресного денечка!!!!

Я тоже к мартену, как закончу как накидаю фоток!!!!!

Спасибо! Очень нежная картинка :yes4:

Хорошего дня :girl_in_love:

Ой, ну я как всегда накосячу. Прочитала же: курфиле порезать, а окорочка целиком. А я все целиком, ну поди на вкус не повлияет, желатин в микре я подогрела. Теперь жду ветчину. Буду в школу брать, а то меня Шура застыдила с крабпалками. :blush2:

Сашка, вишь, я исправляюссс :girl_sigh:

Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"

Re: Теперь я точно знаю:"Невозможное - возможно!"