Я тоже о зефире подумала, Люда. Только у меня он плохо получился, а у всех - хорошо!

Суммарная оценка 1044 балла
13 записей в ленте конкурса
получено 197 комментариев
Сейчас ещё увеличу
Ален, не определилась с десертом?
Может запеканку с тыквой? Она красивая получается

Сделай его в креманке или в вазочке для мороженого. Будет красивая фотография. Мне нравится двухцветный. Я часть оставляю белум, а во вторую часть добавляю какао. Потом выкладываешь сразу с двух сторон вазочки, а на месте "встречи" зубчиками вилки рисуешь что-то вроде зигзага или "перышки". Просто и красиво.

Про десерты.
Ален, я у Риты в темке Консолидация отписалась об измененном варианте приготовления тыквы по рецепту Августочки. На выходе получается что-то похожее на джем, но без приторной сладости. Главное не переборщить с сахарзамом. Мне понравилось. Собираюсь посторить в большом размере. Может, и тебе подойдет для конкурса?

1153
Ритуль, ну ты держи руку на пульсе!

Сейчас пока что выложила десерт, безопасный и жутко полезный во всех смыслах. Для дюкановцев, к сожалению, только на консолидации, ну а так - для людей и особенно для детей - шикарно. Просто и вкусно.
Бананово-шоколадный десерт, в блендере делается за минуту.
А сейчас как раз вышла еще раз прочитать рецепт наташиного зефира - все же решила сделать. Там же можно сколько угодно рецептов.

На конкурсе успела отчитаться за вчера, а здесь уже - вечером, сорри. Детишек перенесли на сегодня, и они уже буквально на пороге.
Вечером отпишусь.
Очень, очень хочу свободный час - всех прочитать. Скучаю!
Не теряйте! мысленно с вами!
У меня второй день блаженно-счастливое состояние, чего и вам желаю.

Поставила желатин для набухания. Надеюсь, в этот раз зефир получится.
Люди, а кто-нибудь когда-нибудь делал десерт "Павлова"? Я только фотки видела и рецепты читала. А сделать такое безе, по-моему, не реально.

Аль, я влезла в наш раздел с десертами.
Очень эффектно - для фото - по-моему: на первой же странице "Творог с фруктами".
Из простого: мятное желе.
А еще у Риты в теме про Консолидацию Людмила писала про тыкву с медом и лимоном, залитую желе с сахзамом.
Вот третий вариант - опять же, по-моему - был бы и интересным, и вкусным, и полезным и красивым для фото (в конкурсе)

Спасибо, Фламуня. Сегодня уже почти сделала зефир (желатин остывает, осталось смешать. А на завтра посмотрю обязательно у нас в кулинарной книге. Мятное желе - звучит прохладно и заманчиво. Тыкву и лимон еще купить надо.