Решила сделать зефир. Состав простой: сахар, желатин, лимонная кислота, сода, ваниль.
Заменила сахар на сахзам. Взбивать надо в общей сложности около получаса. У меня такой слабый и нищасный блендер, что его можно использовать максимум минуту, а потом три минуты давать отдыха. чтоб вы себе представляли, взбивать его приходится в фильтре для воды, потому что из стакана блендерного разбрызгивается. ебусь вожусь с этим зефиром уже около полутора часов. после добавления соды вроде даже стал быть похожим на красивые картинки в рецепте, и даже похожей консистенции, чтобы его можно было красиво выложить ложечкой, а не разлить и размазать. тут я его попробовала. оказалось, что это будет не зефир, а конкретный лимон, от которого у меня все лицо перекосило. я решила развести две ложки кофе и разбавить эту аццкую кислятину. получился лимон приятного шоколадного цвета. с горя я решила разбавить его тупо водой. кислятина осталась такой же кислой, а консистенция из приближающейся к зефирной превратилась в жижную. чем можно закрепить слишком жидкую жижу? правильно! кукурузным крахмалом.
в общем, не знаю, мужчина у меня всеядный, любую гадость ест, которую я приготовлю, и горелую, и с комочками, и полусырую. сегодня на ужин новая гадость - кисло-кофейно-крахмальная с комками и крупинками. расслоившаяся на коричневую кислую воду и кислую пену. нямка! вершина моего кулинарного творчества :)

Предлагаю создать рубрику антирецептов. С фотографиями процесса и счастливых физиономий едоков в конце.
Кстати, есть хорошая рубрика у журнала "Афиша.Еда", где они супы в кофеварке варят и рыбу в раковине коптят, очень забавно.

хаха, это про меня )) я бы такой журнал сама могла бы и наполнять, и редактировать, и продавать )))
у нас дома есть газовая горелка походная, когда дома электричество отключают,я ее юзаю. я так ставила кастрюлю с водой кипятиться, а на крышку положила замороженные крабовые палочки - и разморозились, и подогрелись ))

Я обожаю читать твой дневник )). Настроение реально повышается.
Побереги желудок любимого! Не готовь больше гадость ))).

спасибо большое!
эту гадость он все-таки не съел - даже попробовать побоялся)))

У меня муж такой же. Говорю сегодня: суп скис, забыли в холодос поставить, выливать придется. Он (как суслик подскочив): я съем!
И так все и подметает: кислое, тухлое, сухое, резиновое... И ведь ничего ему, экономному моему, не делается...

Хыхы, все бы мужья и котики такими были, мир и гармония в доме )

У нас сегодня в офисе был гигантский пакет конфет в открытом доступе, а я их НЕ ЕЛА!

Ты монстр ненормальный. Я б не смогла(((((

Блин, это ужас ужасный и невыносимый )) у нас сотрудников больше 50 только в моем отделе, проставляться за дни рождения принято этими самыми гигантскими пакетами конфет. получается через день эти конфеты гадские там стоят, вот сегодня второй день подряд были. я вчера такая крутая была, такая стойкая, мол, нет и все! а сегодня с самой собой полдня общалась на тему этих конфет: "так хочется конфетку... нет, мы конфеты не едим! блин, там с орешками есть... ты конфеты хочешь жрать или худеть?! конфеееты..."
короче, 2 конфеты с арахисом - цена моей силы воли. но это лучше, чем десяток, очевидно... бляха, но сложно это пипец как.