Любое достижение начинается с решения попробовать.

[mariagr]

Ау,народ,поломайте со мной голову ...весь день сегодня думаю чего такого нужно в тесто добавить,чтоб оно рассыпчатым получилось??? кто знает,поделитесь мыслями? Маш,присоединяйся...ты точно должна знать...

рассыпчатым тесто делает масло((((

[mariagr]

не, ну я блюду себя)))))) но все равно - никак чета....я даже Дюкану изменила с Усамой Хамдий.....к слову - успешно - за месяц -9 кило...но потом круто заболела, мед и лежание сделали свое черное дело - часть потерянного вернулась

Сидела на ней давно очень...12 тогда потеряла...кстати...у тебя она в печатном виде,Усама та самая?
У меня в печатном виде была...там в конце был потрясающий рецепт заправки салата овощного...вот сколько ищу его и не могу найти...

не, я по инету......вот думаю - может повторить?

[Софья-Софьюшка]

Ау,народ,поломайте со мной голову ...весь день сегодня думаю чего такого нужно в тесто добавить,чтоб оно рассыпчатым получилось??? кто знает,поделитесь мыслями? Маш,присоединяйся...ты точно должна знать...

рассыпчатым тесто делает масло((((

Вот блин,а я так надеялась на какой нибудь волшебный порошок,типа камеди...

Последний раз редактировалось Софья-Софьюшка 29 июн 2015, 00:46, всего редактировалось 1 раз.

[Софья-Софьюшка]

не, ну я блюду себя)))))) но все равно - никак чета....я даже Дюкану изменила с Усамой Хамдий.....к слову - успешно - за месяц -9 кило...но потом круто заболела, мед и лежание сделали свое черное дело - часть потерянного вернулась

Сидела на ней давно очень...12 тогда потеряла...кстати...у тебя она в печатном виде,Усама та самая?
У меня в печатном виде была...там в конце был потрясающий рецепт заправки салата овощного...вот сколько ищу его и не могу найти...

не, я по инету......вот думаю - может повторить?

Решать тебе,Маш,там все таки твои любимые грейпы... я точно не буду ее пробовать...

[mariagr]

Ау,народ,поломайте со мной голову ...весь день сегодня думаю чего такого нужно в тесто добавить,чтоб оно рассыпчатым получилось??? кто знает,поделитесь мыслями? Маш,присоединяйся...ты точно должна знать...

рассыпчатым тесто делает масло((((

Вот блин,а я так надеялась на какой нибудь волшебный порошок,типа камеди...

Нет, Сонь.....камедь - эмульгатор и загуститель.....я его купила, чтобы добавлять в домашний йогурт

[Софья-Софьюшка]

Ау,народ,поломайте со мной голову ...весь день сегодня думаю чего такого нужно в тесто добавить,чтоб оно рассыпчатым получилось??? кто знает,поделитесь мыслями? Маш,присоединяйся...ты точно должна знать...

рассыпчатым тесто делает масло((((

Вот блин,а я так надеялась на какой нибудь волшебный порошок,типа камеди...

Нет, Сонь.....камедь - эмульгатор и загуститель.....я его купила, чтобы добавлять в домашний йогурт

Камедью я крахмал заменяю и очень успешно...

[mariagr]

дороговастая замена, как бы))))

[Софья-Софьюшка]

дороговастая замена, как бы))))

))) Ну Маш,не все время же...ну где возможно заменяю...расход то у него маленький...я вот йогурты не делаю и не ем их,вот недавно печеньки пекла...туда положила камедь вместо крахмала,результат вообщем то очень даже меня порадовал,можно обыгрывать в разных вариантах,у меня получилось бездоповое Буше,если сах.зам не добавлять то вуаля тебе питты,хлеб мне наш поднадоел порядком то,за столько то времени.
Иногда соус загустеваю,майонез как то на нем делала...но не очень...сгущенка на нем тоже не понравилась,вообщем мне пачки на долго хватает...

[spine]

Соня, привет!

С возвращением!

[Софья-Софьюшка]

Соня, привет!

С возвращением!

Привет,Оля...
Я снова тут... и снова в процессе...с еще большими потерями,чем прежде...но хвала Дядюшке ДЮ и спасибо моему измученному организму ...процесс все таки идет,не так быстро как раньше и как хотелось бы...но на сегодня - 700 гр...и то дело...