Закваска для сыра у меня есть, родители были в Абхазии, а там делают знаменитый Сулугуни, вот оттуда закваску привезли. Но не получается у меня то, что надо. Молоко-то свое, но не каждое молоко для сыра пригодно. Не буду углубляться, я уже столько литературы об этом перелопатила, долго можно рассказывать. Закваски для сметаны и творога заказываю на Барнаульской биофабрике, уже несколько лет с ними работаем, присылают почтой.
Ну и вот приспособилась йогурт делать из Йогулакта, отлично получается.

Там не закваска, а что то другое. Дома посмотрю, найду... Можно будет в личку кинуть? Ты, как знающий человек, оченишь, стоит или не стоит пробовать. Тем более молоко то у меня покупное.

Ирочка, это так кажется, что пройдено только треть пути. На самом деле почти большая часть! Как показывает мой опыт, последняя треть уже не "мешает нам жить" . Вот например, мои первые пять кг ушли, что я даже не заметила изменений! Да, лицо тоже немного похудело, а так...;-( никто даже и не замечал и по одежде ни очень.., , а вот вторые 5 кг.. Это уже намного интереснее. Стало очень заметно и по вещам и по внешности. А вот последнии 5 кг мне даются с трудом...;-( хотя мне уже муж давно говорит, что хватит худеть и люди все уже замечают, но я то вижу себя в зеркале! Что и над животиком нужно поработать и ручки с ножками подкачать... Под одеждой этого не видно, а работа еще есть. Так что , у тебя , я думаю, начинается второй этап, где пойдут крутые изменения! И пора уже не старую одежду носить, а по одной вещички нового размера подкупать, тогда и заметнее будет. Вот у меня мои джинсы, которые до диеты носила и сейчас нормально сидят. Ну почти нормально. Немного подвисают, но носить можно. Но морально, когда я их одеваю, не верится, что похудела...;-( а вот поехали на этих выходных а магазин с мужем, выбирали мне одежду на лето. И не поверишь, моя попа зашла в S размера джинсы!!! И ничего не висело над ними! Модель мне очень понравилась и я захотела купить еще другие цвета. Жаль, что этого размера были единственные. Но как мне было приятно говорить :" нет, девушка, спасибо, но M мне великоват...;-)"!так что, Ирочка, поверь мне, самая тяжелая часть испытаний уже пройдена!

Пиши, конечно. Там грибок , скорее всего,специальный сырный .

Охотно верю, надеясь, что и дальше все будет идти, как надо! Только вот настораживает, что в конце вес трудно уходит, и эти застои тяжело переносятся, ты и сама переживаешь такой момент. Ну, мне конечно до этого еще очень далеко, пока что радуюсь тому, что чувствую себя легче и лучше, быстрее хожу, запросто наклоняюсь. Вот этот результат важнее. Одежду новую пока не беру, до старой еще не дохудела Достаю Галины вещи, которые она в свои 80 носила Забавно - обычно дети за родителями донашивают, а тут наоборот!

Вес сегодня вчерашний, много воды на ночь было, проснулась отекшая. Йогурт не получился, что то в технологии напутала , подзабыла уже как делать посылка с отрубями запаздывает .... как то все не так.... и жарааааааааа.....

Привет! А в обычных магазинах или аптеках у вас нет отрубей? Как правило такие вещи нужно спрашивать в отделах для диабетиков. У нас город небольшой, можно даже сказать что дерЁвня, хоть и областной центр. Однако и у нас продают отруби, главное поискать.

Ир, с наступлением ослабления жары тебя!!!!! Прошлую неделю точно, с трудом пережили! Один день у нас в Красноярске был до 38.... Озвереть!!!!!! Вроде по прогнозу повторения не ожидается... Лишь бы похолодания сильного не было...

Отруби продают, но они в виде таких шариков, и с добавками - то свекла, то еще что-нибудь. Калорий-то вроде и немного, но углеводов в них - не наш вариант. Пшеничные есть, овес цельный даже есть, а вот отрубей овсяных нет. такая вот засада.

Да, в городе жара тяжело переносится, асфальт и камень накаляются так, что дышать нечем. А у нас кругом песок, как на пляже живем, так что в жару тоже и снизу припекает, босиком невозможно ходить. А похолодать запросто может!