тогда колбаса близится)) муж будет счастлив сразу. он -дитя бутребродов. но надо ждать отъезда свекрови) чтоб без шума и пыли и помех) еще два месяца( но я пока закуплюсь, мб повезет, куда-нить дня на два уедет)
термометр, кишки и всякие добавки. будем искать)

Спасибо, Риночка, огромное!!!! Сохранила и на первой страничке в своем дневник и просто у себя дома в рецептах...
У меня есть все, кроме вяленых помидор, вот их докуплю завтра утром и начну... Действия мои - сегодня в ночь разморожу мясо, завтра (как отдам внучку) все порежу, приготовлю ... С утра в субботу начну набивать и делать....
Полный отчет будет....

Риночка, выздоравливай!!!

Вот молодец, хотела тебя об этом спросить))

Как здоровье почетного КОТбасьерро? Зуб, шея, температура?

Я буду почетным, когда свою 1001-ую колбасу сделаю. Причем кнуты не считаются - с ними быстро набежит.

Самочувствие пока как положено во 2-й день 7-летней войны 7-дневного течения: скоро пик.

(тысячу раз пожалела, что больной зуб не выдрала - все, думаю, от этой паршивой кисты)

Рина, спасибо, себе тоже утащила рецептик.

... слухайте , КОТоколбасо_cьеррЫ ..... как соль ваша колбасная по английски называецца...... и можно ли чего колбасного забацать без кишОк .... а типа с обычной плёнкой ..... типа в которой можно запекать.....
Вот что нибудь совсем простенькое , для таких занятых как Эффи......



.... Рин , это зуб у тебя я думаю от простуды восполяется , а не наоборот........ Лечись и зубик полощи. ... Выздаравливай котик .

Еще чего, зубы драть по всякому поводу. Яй согласен с Эффью))

Рина, вопрос назрел - 69 градусов в батоне ветчины курино-свиной не мало? может до 75 выдержать? Как думаешь? По рецепту 68-69 всего.