Раз, два, три, четыре, пять - я иду себя искать!

[Гаша]

Ксюшик, меренга - это мягкое безе. Нормальное безе долго сушится при небольшой температуре до хруста, а тут просто взбитые с сахзамом белки выкладываются сверху уже почти готового пирога, и отправляется на несколько минут в духовку. Я немножко понизила температуру. Пирог выпекался при 180 град, а с меренгой ещё минут 10-15 при 160-ти. Как только начнёт зарумяниваться, то готово.

[Оксик]

Ксюшик, меренга - это мягкое безе. Нормальное безе долго сушится при небольшой температуре до хруста, а тут просто взбитые с сахзамом белки выкладываются сверху уже почти готового пирога, и отправляется на несколько минут в духовку. Я немножко понизила температуру. Пирог выпекался при 180 град, а с меренгой ещё минут 10-15 при 160-ти. Как только начнёт зарумяниваться, то готово.

ааааааааа, спасибо, просветила

[Гаша]

[samulyana]

Гаша, утро)) Вот, теперь я умный, знаю слова кондитерский мешок, меренга)) Помню пробовала шприцем розочки делать) Ага-ага, если это были розочки, то я Покахонтес))

[Оксик]

Добра утра, Гаша

[Домира*]

С добрым утром , Гаша! Хорошего самочувствия и хорошего настроения!
Пирог выглядит симпатично. А что тебе не понравилось в тесте?

[YaOlya]

Гаша, очень красивый пирог!
А чем тесто не понравилось? И еще фото в разрезе есть?
Хорошего денечка тебе))

[Гаша]

теперь я умный, знаю слова кондитерский мешок, меренга)) Помню пробовала шприцем розочки делать) Ага-ага, если это были розочки, то я Покахонтес))

Розочки я тоже делать не умею, т.к. мне и моим родным нравятся более простые украшения... У нас Лиля, по-моему, мастер в этом деле. А украшать с помощью кондитерского мешка в тыщу раз проще, чем заниматься колбасоварением!

Добра утра, Гаша

Привет, Ксю

А что тебе не понравилось в тесте?

А чем тесто не понравилось? И еще фото в разрезе есть?

Ничем не понравилось... Патамушта я туда набухала, что под руку попало... В результате сильно чувствуются отруби. Вывод давнишний, не фига начинать что-то творить при плохом самочувствии и настроении... Но надо было срочно переработать ревень, да и приготовить себе еду

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Natalita]

Гашуль, привет!
Тортик-пирожок красавец! И такой толстенький! Это из-за начинки? А ты делала по тому рецепту песочного, который у тебя в дневничке?
Надо тоже меренгу забахать

[Гаша]

Оооо, потеряшка!!! Давай целоваться!!! Натусь, да не было у меня определённого рецепта Сначала всё смешала - получилась крошка, потом ливанула туда кефира - стало жидковато, потом для густоты стала сыпать фсё подряд!!! Начинки было много - почти 600 гр ревеня, делала в обычной разъёмной форме 26 см