Мечты питают нашу душу...

[Алёка]

Иришка - хозяюшка, привет!
Я тоже дом (квартиру) привожу в порядок.. и окна и мебель..
Хочется чистоты к Пасхе. На руки смотреть не могу. о маникюре мечтаю!

[irisha]

а с весом как ? или ты не отчитываешься ?

Привет! Отчиталась Взвешиваюсь теперь редко, так как особо ошеломительных результатов не бывает Обычно по субботам, итог за неделю вывожу, и вот теперь в связи со средами еще два раза взвешиваюсь - в среду и четверг.
Девочки, я после моего незаконченного поста очень медленно возвращаюсь на линейку.Наверное еще и потому что ЧБ даются очень трудно и в основном у меня питание в режиме консолидации строится, я так очень давно питаюсь. Теперь надо добавить ЧБ, хотя бы еще один день в неделю, чтобы сдвинуть вес. По плану это будет очередной этап с 10 мая. Пасху я праздную, 3-го ДР мужа, 9-го сам Бог велел

Ириш, привет .
А ты будешь Кулич печь? Если да, то поделись рецептом пожалуйста.

Эльчик, я конечно пеку кулич. Сегодня, как закончу уборку, найду свой точный рецепт и выложу, если тебе еще актуален он будет. За многие годы это мой выверенный рецепт, все говорят что очень вкусный кулич

Иришка - хозяюшка, привет!
Я тоже дом (квартиру) привожу в порядок.. и окна и мебель..
Хочется чистоты к Пасхе. На руки смотреть не могу. о маникюре мечтаю!

Лен, думала что вчера закончу, оставила одно окно на потом. Пока на кухне мужу завтрак готовила, он уже шторы снял в комнате Придется еще одну комнату оприходовать. Зато полмесяца по-большому убираться не буду Всегда думаешь, что квартира маловата, а как убираться - так она огромна

[effi]

Ириш, у меня куличом время заниматься только в субботу будет, так что рецепт актуален.
Спасибо.

[Алёка]

Иришка, привет!

Всегда думаешь, что квартира маловата, а как убираться - так она огромна

Я тоже хочу рецепт кулича

[irisha]

Девочки, вечером непременно напишу. Сейчас ухожу стричься, заглядываю, всё Цацу жду, Так хочется результаты всех посмотреть

[Nатали]

Ириша, приветЫ!

я конечно пеку кулич. Сегодня, как закончу уборку, найду свой точный рецепт и выложу, если тебе еще актуален он будет. За многие годы это мой выверенный рецепт, все говорят что очень вкусный кулич

А я ленюсь... покупаю готовый.

[irisha]

Подстриглась. Получилось короче, чем я ожидала, но ничего, отрастает быстро. Моя девушка мастер всегда напоминает мне журавля из мультфильма, где он льва стриг Она так увлекается, подравнивает, уравновешивает и опять подравнивает, что всегда боюсь остаться с кисточкой на хвосте

Девочки, обращаю ваше внимание, что кулич у меня традиционный, НЕдюшный! Рецепт моего кулича таков:
продукты: 5 стаканов муки
полтора стакана сливок (я беру 20-30%)
250 гр сливочного масла
стакан сахара
8 яичных желтков
по половине стакана изюма, орехов, цукатов (сама я орехи не кладу, тк кажется мне что тесто становится серым по цвету от орехов)
чайная ложка соли
ванилин
100 гр дрожжей
кардамон и цедра по вкусу (я не кладу)
В подогретых сливках разводим дрожжи,кладем половину муки, ставим в теплое место подходить. Растираем желтки с сахаром (белки я не кладу в тесто, они сушат готовое изделие).Добавляем размягченное сливочное масло, снова всё растираем добела. Когда опара подойдет, кладем желтки с маслом и сахаром, изюм, цукаты. Всыпаем оставшуюся муку, соль, ванилин, вымешиваем тесто и ставим в тепло, пока не увеличится в объеме вдвое. Снова вымешиваем и даем еще раз подойти. Выпекаем в формах при темп. 200-220 град. В рецепте изначальном пишется что печь 60-70 мин. У меня всегда печется быстрее, так что следите. К тому же тесто жирное и быстро зарумянивается, не передержите! Если сверху уже зарумянился, но по времени вы понимаете что он еще не испекся, сверху можно прикрыть кружком бумаги для выпечки смоченной в воде. Когда остынет, украшаем по вашему усмотрению глазурью или просто пудрой.

[effi]

Ириш, спасибо.
Я тоже только на желтках делаю , бабушка моя в кулич еще всегда майонез для сдобы добавляла, к маслу и сливкам , как разрыхлитель и усклиткль вкуса и сдобы.

А я бумажку мокренькую всегда кладу сверху , в середине процесса.


В этом году не знаю , скорей всего не буду, времени мало, а кроме меня кулич никто не ест.

Яйца по крашу , это да - святое , без крашенных яиц - Пасха не Пасха.
Может быть сделаю творожную Пасху и сыну подарю , в баночке.

А и сырых дрожжей тут негде последнее время не видела , пользую сухие.

Спасибо еще раз за рецепт.

[irisha]

Эльчик, всё по желанию, захочешь испечешь Странно что ребенок не ест куличи А я в этом году буду всего понемногу делать, все поразъехались, будем с мужем вдвоем дома. А обычно пеку два больших кулича и штук 6 маленьких, раздаю их потом детям знакомых и родственников. Сегодня ничего еще не пекла, только в магазин сходила, нашла дрожжи свежие, раньше тоже не могла их купить. Запекла колбасы, половину гуся, немного заливного из индейки. Завтра с утра кулич пеку, яйца крашу, творожную пасху делаю, еще буженину запекаю и еще и свинину на ребрах. Вот так в семье мужа праздновали пасху всегда, и я и сейчас для него всё это делаю. Сама на Пасху обычно яйцо съедаю, кусочек кулича, пасхи творожной, кусочек мяса и свежие овощи. Больше не могу

[Nатали]

Запекла колбасы, половину гуся, немного заливного из индейки. Завтра с утра кулич пеку, яйца крашу, творожную пасху делаю, еще буженину запекаю и еще и свинину на ребрах.

НифигаСе!...