Не знаю, тянется, но не растекается, как манная каша комками.

За ложкой тянулась или отдельными комочками осталось?

масса почти твердая была, тянулась как могла, вот гуще в четыре раза, чем у тебя на фото и в два, чем у Гаши. Я её ложкой расплющивала

До боли знакомые описания....ты хоть в один ком смогла соединить, когда в форму утрамбовывала?

В плошку положила)) Почему до боли знакомые?

Да был у меня неудачный опыт...вот пытаюсь понять, что у тебя....ладно, завтрашний день покажет

От сыра осталось три белка и решила сделать хрустящее печенье)) http://tatoshkina.com/pechene-po-dyukan ... #more-1224 Но что-то количество на выходе меня не устроило, поэтому, по мотивам.

"Крендельки закусочные" в виде соломки
Просто в след. раз сделаю в форме крендельков.

2 ст.л. овс. отрубей
1 ст.л. ржаных отрубей
1 ст.л. псиллиума
3 белка
1 ст.л. семя льна
1 ч.л. кунжута
разрыхлитель 1 ч.л. без горки
1.5 ст.л. холодной воды
1 ст.л. оливкового масла
соль - пробовать, если хочется солененьких
сахзам 1 таблетка

Со специями можно экспериментировать, сыр, чеснок, и т.д.

Все сухие смешиваем. Отруби не молола.
Белок взбиваем, добавляем воду и масло, еще раз взбиваем, смешиваем с сыпучкой.
Постояло минут 10, отсадила на противень, запекла на 200 градусах примерно 12 минут. Надо внимательно следить, быстро подгорает, чуть зарумянились, попробовать, если мягкие еще подержать, если хрустят ( а хрустят отменно!) вынимаем.
С этой порции получилось, в два захода, целая глубокая тарелка похрустиков .
Внешне похоже, конечно, на корм для морских свинок, но как снек просто отлично! и не мало!


Ха, в натуральную величину вышло вот такого размера точно палочки, но потемнее - тут со вспышкой.


И на коврике)) Вторая партия.


Завтра сфотаю при дневном освещении и заодно посмотрю, отсыреет или нет.

Оленька,привет)))
Все хозяйничаешь))) Хорошего дня!

Оль, привет. Ну как сыр-то?
А хрустики у тебя прикольные! Тоже пожалуй сделаю, а то вот нечем было вчера похрустеть, нажралась чипсов (((

Всем бодрого дня!
Я стою.
Сыр ничего так, потереть и поплавить позже попробую.
Сейчас уличные работы, вечером гости))