Ирин, могу тебе посоветовать замечательные булочки без допов, получается много, можно делать сладкие или соленые, мне очень нравятся. Я в последнее время беру пачку творога "Росагроэскпорт" и 4 яйца.

Спасибо, Катя. Это именно то, что мне нужно. Я еще добавляю изолят соевого протеина. Получается потрясно. Я просто в отпаде от этих булочек. Попробую сделать точно по твоему рецепту.

Иришка я тоже хочу быть в отпаде, расскажи как их делать!

Лера, где то я рецепт взяла здесь на этом сайте. Но теперь не найду - я его просто распечатала. А потом кажется еще и модифицировала.
Делаю двойную порцию - получается 12 кексиков. напишу на одну порцию.
250 грамм мягкого творога (я беру Валио 0,3% в круглой ванночке как русская сметана)
2 яйца посвежее
3 стол л с горкой изолята соевого протеина (углеводы 0, протеин 99%)
1 стол л СОМа
2 стол л с горкой овсяных отрубей (у меня какие то английские мелкие)
Полпачки разрыхлителя д-р Откер
1 ч л с горкой Фит Парада
Пол пакетика ванилина
Треть чайной ложки сухих быстрых дрожжей д-р Откер

Белок взбиваю 5-7 минут с щепоткой соли. Все остальные ингридиенты смешиваю в другой миске, потом осторожно добавляю белки не миксером. Выкладываю на силиконовую формочку с шестью углублениями для маффинов и в духовку 200 град на 30 минут. Все.
Получается кексик сильно поднявшийся, неопадающий, рыхлый внутри, вкуса творога нет вообще. Как из муки. Я в отпаде. Ем такое уже месяц по 2 кексика в день. Могла бы съесть и все шесть, но считаю, что они не ускорят мое похудение. Может быть и напрасно так считаю.

Ир, а в каком виде ты ещё отруби кушаешь, кексиками только треть дневной нормы получается. или твоя норма такая?

Это же мои любимы булочки получаются!!!!! Я то же их очень люблю,но больше 3 стараюсь не есть. Так как там крахмал, а он есть еще в дю-хлебе у меня.

Ириша, рецептик утянула в копилочку. спасибо

Лорик, дорогая моя, ты про какие булочки? Я крахмал вообще никуда не кладу и не ела его ни до Дю диеты, ни во время. Хлеб я вообще пока еще ни разу не пекла, и пока не собираюсь. А своих творожных кексиков (без ДОПов - см рецепт выше) я ем ровно 2 и только утром. Это получается 100 граммов в день. Молоко добавляю утром в кофе порядка 100 граммов. Вот и вся моя молочка за день.
Я вечером только белок ем.

Ирин, здравствуй!
Если ты в день съедаешь 2 кексика, то ты не съедаешь норму на день отрубей, а это обязательно!
Далее ты всё время шарахаешься от крахмала, а дрожжи не боишься кушать? По мне так от них разносит лучше чем от крахмала!
А ещё хотела спросить про твои булочки рецепт точно ты написала на 1 порцию, т.к. у меня с одной вышло 10 шт? Правда ещё не пробовала стоят в духовке только. Да, и то формы под завязку залила-боюсь что выпрыгнут Если бы ещё были, то можно бвло бы и 14 шт налить.

Олечка, дорогая моя! Спасибо, что сказала мне про дрожжи. Больше вообще ни грамма не буду использовать. Я посмотрела состав, углеводы там не увидела (ошиблась, наверное). Я эти дрожжи только 2 раза использовала за всю свою жизнь: один раз в Дю блинчик добавила полчайной ложки, и один раз в эти свои творожные кексики. Пакетик у меня малюсенький был, 10 грамм наверное - вечером выкину (там еще немножко осталось). Кексики мои и без всяких дрожжей очень вкусные получаются.
Про единичную порцию я не ошиблась - просто у нас формы силиконовые видимо разные. Мои кексики большие такие получатся, хорошие. Но так как одна порция из 250 грамм творога, то 2 кексика - это по любому будет типа 100 граммов.
Но в своем рецепте я неправильно написала про количество Фит Парада. Не одна чайная ложка, а половина чайной ложки на 250 грамм творога. Одну ложку я кладу на две пачки. А ошиблась потому что я сразу из двух пачек творога все замешиваю. Приношу свои извинения.