Рина, читаю твое меню - оч. увлекательно.
А можно ссылку на пирожки с мясом без допов?
История про знакомство, Кению и розы... ну, что... не было бы Кении, не было бы повода отправить розы таким романтичным способом. И вообще - без расставаний было бы меньше романтики в жизни. И то, что в зрелом возрасте люди способны и поехать за тридевять земель добывать сокровище для любимых, и то, что помнят годовщину знакомства и отмечают ее тридцатью тремя розами - все это радует несказанно.

Про подписи под документами: способов подделки таких документов масса. Доказывать подделку - это экспертиза. Затягивание процессов и дополнительные затраты. Удивляться "наглости и глупости" родственничков не приходится. Люди действуют по принципу "а вдруг прокатит". И часто, действительно, прокатывает.

Машенька, девочки, спасибо за поддержку.

ПроПирожки (разновидности есть у каждой дюшечки)

тесто
2 яйца
100 г теплой воды (молока, кефира - что есть)
1 ст.л. клейковины
1 ст.л. соевого изолята
0,5 пачки сухих дрожжей
соль
смешать сухие ингредиенты, смешать "мокрые" ингредиенты => соединить
(по этому рецепту делаю и хлеб - добавляя разные семена/сушеные овощи/специи - когда что Бог пошлет)

мясная начинка
300 г отварной говядины (пробить в блендере)
150 г репчатого лука (нарезать, припустить в водичке до полного выпаривания)
=> соединить

или капустная начинка
500 г белокочанной капусты нарезать, припустить в подсоленной воде до выпаривания воды => остудить

У меня форма из 6 кирпичиков

Разлить половину теста. Разложить начинку. Залить второй половиной теста. Запекать до (устойчивого) подрумянивания.

хлеб по этому рецепту

Мой котик, утренний заряд всего хорошего
рецепт пирОжков утащила

Рина, спасибо!
Видишь - кажется, уже все знают какие-то очевидные вещи, но нет! Самое простое оказывается самым ценным!

Ринуль доброго утра и отличного настроения тебе!

Муррр...

Что делать, что делать....мясо то я перемолола...тут мама пришла, ужасы понарасказала....вообщем, я не уверенна в мясе на 100%, покупала в магазине...НО!!!! Сама понимаешь, это не 100% гарантия....как думаешь, мурррчик, в таком случае лучше не рисковать?

Ринулик, хорошего денька тебе! Смотри как здорово, ты уже и рецепты стала писать, ура! Стащила бездоповые пирожки - ценно! Спасибо!

(строго так) Светлана, что у Вас за гастрономические истерики?! Вы уже столько всякой нечисти съели за свою жизнь, что одним червячком больше, одним меньше - погоды точно не сделает!

Если серьезно - лучше тогда не делай. Психологически тебе теперь некомфортно будет, может произойти эффект антиплацебо (даже если все с мясом в порядке, может случиться расстройство, потому что мозг пошлет сигнал "а вдруг..."). Сделай сервелатик - тожеЖ вкусно!



Лилечка, я не пишу рецепты, ибо они - часть моей профессии. Т.е. не "я уже пишу", а "я уже НЕ пишу" Вот еще сухой белок научусь в пирожках утилизировать - цены им не будет!