Топлю жир позитивом!!!

[Птица Счастья Ив]

- у меня дочь 36-38 (не знаю чей, правда) носит, решила промолчать. Но всё разъяснилось.

Да вот получилось , ввела вас в заблуждение
Так уже не в первый раз, если бы я себе плавки для купальника 36 размера купила, вот бы дома удивилась
Я больше привыкла к английскому обозначению размеров, в российских путаюсь, размеры джинсов вообще не знаю как считаются и плохо понимаю в XL,L,M

И не важно, что перепутала, факт остается фактом: уменьшиться на шесть размеров- ЭТО КРУТААААААА!!!!!

А почему на шесть? У меня вроде пять получилось

Ой, как же интересно - а что же это за перо такое волшебное? Оно будет у гномика? Или у феечки?

Перышко для Волшебника, у меня есть такой в магазинчике.

[Птица Счастья Ив]

Позавчера вес был 71,3
Вчера 71
А сегодня- 70,5
Удивительно, подумала я, откуда такая щедрость?
Ааааа, Монстры скоро прийдут!!! Граммчики побежали их встречать, потом они все вместе прийдут-попируют недельку и уйдут навсегда

[Птица Счастья Ив]

тортик Птичкино молоко 2


Тортик получается огромный, в нем 3 допа.
Выдумался на основе Птичкиного молочка.
Делается почти также, небольшие изменения в тесте, добавился крем и суфле я тонировала соком свеклы.

Тесто:
2 желтка
50 гр. Мягкого творожка
1 ст. ложка крахмала
Сахар. Зам. У меня Фит парад 8 саше.
Ваниль, ароматизатор по желанию.
Все перемешать.
5белков взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.
Разделила на 2 части.
Я выпекала каждую в мультиварке 20 минут.
Получилось 2 бисквитных коржа.

Суфле:
Пакетик или полтора желатина Откер, замочить в полстакане молока на 10 минут.
Потом подогреть в микре до растворения, примерно 1 минуту. Охладить.
400 грамм зерненого творога и примерно 150 -200 грамм молока пюрировать блендером до состояния мягкого однородного творожка.
Добавить сахар. зам по вкусу у меня 16 саше фитпарада.
Можно тонировать соком свеклы, можно оставить белым.
Ваниль
Ароматизатор

Вылить желатин и перемешать миксером.
Поставить в холодильник на 40-50 минут.
Перед тем, как вытащить массу из холодильника,
Взбить в крепкую пену 2 -3белка.

Достаем из холодильника творожную массу, еще раз взбиваем ее миксером и аккуратно ложкой вмешиваем взбитые белки.

Заварной крем.
3 желтка
3 ст. Ложки СОМ
1ст. Ложка крахмала
Перемешать вилочкой или блендером
300 грамм молока, аккуратно добавляем перемешивая.
Ваниль, аромик, сахрзам.

Варить до густоты, что бы ложка почти стояла на водяной бане, помешивая.
У меня есть большая керамическая кружка, я в ней все мешаю, а потом ставлю ее в кастрюлю с кипятком.

Теперь собираем торт.
На дно разъемной формы, или другой емкости укладываем наш корж, мажем густо половиной заварного крема.
Аккуратно, что бы крем не уполз выкладываем половину суфле. Накрываем вторым коржом, мажем кремом- сверху суфле.

Через 5-6 часов торт застынет, он очень хорошо режется и держит форму.

Торт очень вкусный, самый вкусный из тех, которые я готовила. Очень похож на настоящий. С удовольствием едят даже те, кто не на диете

Последний раз редактировалось Птица Счастья Ив 11 окт 2013, 07:01, всего редактировалось 1 раз.

[ЛендГрейп]

симпатичный тортик получился...

[Милена Эн]

Ну всё, будет чем вечером заняться! Тань, как назовем? Розовый слон - патамучта большой))) или Птичкино щастье, патамучта вкусно?
С серией отвесов тебя!!!

[Nadulya]

Приветик я в шоке смотрела твои фото до и после просто красота такие результаты классные и это с марта месяца?????? ПОЗДРАВЛЯЮ очень круто мне надо стока же скинуть и начальный вес у нас примерно одинаков:)))) Все буду брать с тебя пример очееень круто умничка:)))))))

[leeksa]

тортик вкусный, пока без названия

Танюшечка, поздравляю тебя с отвесиком))))!!!!
Тортик утащу в копилку. По мотивам твоего Птичкиного молочка я делала торт-суфле без коржа. Корж, который у тебя в том рецепте, сожгла в микре до угля . Вот ведь это надо было умудриться. Делала такой же двухслойный, как у тебя там был. Супер вкусно, но когда добавляются коржи и крем заварной, это должен быть отпад, на мой вкус. Я уже представляю себе. Загад не бывает богат, но попробую сегодня сделать.

[Valentinka))]

Танюшка, с отвесиком тебя, мой хороший

[пиражулька]

Танюшкин, ты в курточке - очаровашка! тебе очень идет и талию подчеркивает отлично! умничка, что походила, выбирала. а не то что я - в первый попавшийся магазин зашла, купила и стала в ней еще больше)))
ну и с чередой отвесов тебя, моя роднулька

[Sagittario]

С отвесиком!!!
Торт очаровательный, но, боюсь, на торты я не сподвигнусь никогда