Медленно, но верно... на Дю-ете Лена :)

[Vesna]

Привееет!

пришлось его прятать! А всю булку затрескаю

Мне такое знакомо
Лесь, а ты хлебушек на каком режиме печёшь этот? Температура, время?

Какой такой режим
Я его в силиконовую форму для хлеба и в духовку на минут сорок, где то на 150 градусов (газовая духовка), а потом гриль включу и подрумянить еще минут 5 и в духовке закрытой оставляю на минут 5-10.

[Alenka-hudeet]

Всем привет и с праздником!

Олесь, вот это-то мне и нужно было У меня тоже простая газовая, просто я пекла на 180 всего 40 минут и у меня снаружи хлебушек супер зарумянился, а внутри клекловатый получился, вот и поинтересовалась режимом.
Вчера поставила закваску на новый хлебушек с того сайта, на который ссылку дала, завтра уже печь можно будет, о вкусе сообщу

Сегодня, конс-я день 17
Завтрак: киви, молочная каша из отрубей с нектарином, цикорий с молоком + половинка настоящей зефирки
Перекус: яблоко
Обед: щи на индюхо-курином бульоне, винегрет + запечёное филе индюхи под сыром
Перекус: абрикосы
Ужин: творожная запеканка

[Vesna]

Привет, молодец что можешь на половинке зефира остановится.
На стабилизации тоже добавлю зефирки, пастилу и немного горького шоколада

Как у мамы твоей с весом?

[Alenka-hudeet]

Олесик, трям!
Ма тает, в выходные звонила уже 62 с чем-то пока круизит, хотя клубничку трескает - всё же своя.
По поводу зефирки - они кажутся такими сладкими, и вкус какой-то уже не тот, в принципе могла бы и обойтись

Теперь по поводу хлеба. Делала закваску по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/82659 сам хлеб тоже практически по этому же рецепту только добавила отрубей 4 ст.л., соответственно муки меньше положила и добавила семена льна. Хлеб получился плотный, тяжёлый, но достаточно вкусный - для бутербродов пойдёт. Что мне нравится в нём так это минимум дрожжей. Буду дальше экспериментировать

Сегодня, конс-я день 19
Завтрак: киви, каша из отрубей с нектарином, цикорий с молоком + бутер с плавленным сыром
Перекус: абрикос
Обед: помидоры + запечёное филе индюхи под сыром
Перекус: абрикосы
Ужин: пока не знаю, может быть холодец с горчичкой

[Svechka1001]

Аленочка, привет!
Читаю, радуюсь за тебя и завидую.
Я свой вес не добрала и продлила себе Круиз.
А очень ягод и фруктов уже хочется. )))))

[Vesna]

Привет,
Ага хлебушек взяла на заметку!
Мама твоя прям молодец.
а ты объемы так и не померила?
хороших выходных

[Alenka-hudeet]

Светуль, привееет! Тебе уже тоже чутка осталась - по сравнению с уже сброшенным-то

Олесик, привееееет!
Ну вот, пошла замеряться

[Alenka-hudeet]

Тэкссс...
ОТ - 72 (-2 см от марта)
ОБ - 94 (-1 см)
ОР - 26 (-2 см)
ОН - 51 (-2 см)
Ой, что-то страшно стало, что там на весах сейчас
Вчера ещё попировала от души - в обед налопалась пельмешей обычных покупных, ела салат с моцареллой 9% и съела мороженое в стаканчике, ну и халвы кусочек - ням.

А ещё испекла вчера шарлотку из цельнозерновой муки - вкусно
Ингредиенты:
2 больших яблока
3 яйца
сах.зам по вкусу (Фитпарад 7 мерных ложечек, в следующий раз меньше положу)
йогурт грамм 150
3 ст. ложки с горкой цельнозерновой пшеничной муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. СОМ
пакетик разрыхлителя (1 ч.л.)
ванилин, корица по вкусу

Яйца взбить с сах.замом и ванилином (минут 4-5), добавить йогурт - взбить (ещё минуты 2), потихоньку добавить муку, взбить, добавить крахмал, взбить, добавить СОМ и разрыхлитель, взбить.
Яблоки почистить и порезать как любите в форму, присыпать чуть корицей, сверху залить получившимся тестом. В духовку на 180-200 град. минут на 40-50.

IMG_8272_шарлотка.jpg

Приятного аппетита!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Vesna]

Красивая какая шарлотка!
Объемы мне нравятся! Ты ж высокая, я думаю в весе меньше 57 совсем худышка будешь!
Я то низкожопка 160

[Svechka1001]

Шарлоточка действительно просто класс!!!!
А все, что в пирушку наберешь (если наберешь, что еще не факт) в БЧ думаю легко уйдет. У тебя ж вес практически в норме.